Πώς κατασκευάζονται τα ζαχαροκεφαλία;

Παραδοσιακά, τα κρανία από ζάχαρη κατασκευάζονταν χρησιμοποιώντας καλούπια από πηλό ή γύψο, αλλά σήμερα μπορείτε να βρείτε πλαστικά ή μεταλλικά καλούπια σχεδόν οπουδήποτε. Αφού επιλέξετε το καλούπι σας, φροντίστε να το αλείψετε ελαφρά με λάδι ή σπρέι μαγειρέματος, ώστε η ζαχαρόπαστα να αφαιρείται εύκολα.

Βήμα 2:Ανακατέψτε τη ζαχαρόπαστα.

Η βασική συνταγή ζαχαρόπαστας περιλαμβάνει ίσα μέρη ζάχαρης και νερού, συν λίγο χυμό λεμονιού ή κρέμα ταρτάρ για να τη σταθεροποιήσει. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε χρώμα τροφίμων στη ζαχαρόπαστα σε αυτό το σημείο, αν θέλετε να φτιάξετε χρωματιστά κρανία.

Βήμα 3:Πιέστε τη ζαχαρόπαστα στη φόρμα.

Παίρνουμε μια μικρή ποσότητα ζαχαρόπαστας και την πιέζουμε στη φόρμα, φροντίζοντας να μπει σε όλες τις γωνίες και τις γωνίες. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας ή μια μικρή σπάτουλα για να εξομαλύνετε την επιφάνεια.

Βήμα 4:Αφήστε τη ζαχαρόπαστα να στεγνώσει.

Αφήστε τη ζαχαρόπαστα να στεγνώσει για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα. Μόλις στεγνώσει τελείως, θα είναι σκληρό και εύθραυστο και έτοιμο για διακόσμηση.

Βήμα 5:Διακοσμήστε το ζαχαροκεφαλάκι σας.

Μόλις στεγνώσει η ζαχαρόπαστα, μπορείτε να διακοσμήσετε το κρανίο σας όπως θέλετε! Χρησιμοποιήστε βρώσιμα χρώματα, γλάσο, γκλίτερ ή οτιδήποτε άλλο μπορείτε να σκεφτείτε για να δημιουργήσετε ένα μοναδικό και γιορτινό ζαχαροκεφαλάκι.

Ακολουθούν ορισμένες πρόσθετες συμβουλές για την κατασκευή ζαχαροκρανίων:

* Αν δεν έχετε καλούπι, μπορείτε να φτιάξετε και ζαχαροκεφαλία με το χέρι. Απλώς κυλήστε τη ζαχαρόπαστα σε μπαλάκια και πλάθετε σε κρανία.

* Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ζάχαρης για να φτιάξετε ζαχαροκεφαλία, αλλά η λευκή ζάχαρη θα σας δώσει το πιο καθαρό χρώμα.

* Αν θέλετε να κάνετε τα ζαχαροκεφαλία γυαλιστερά, μπορείτε να τα αλείψετε με μια ελαφριά επικάλυψη από σιρόπι καλαμποκιού ή μέλι.

* Τα ζαχαροκεφαλία είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε μια εορταστική πινελιά στη γιορτή σας για το Halloween ή το Dia de los Muertos. Μπορούν επίσης να δοθούν ως δώρα σε φίλους και συγγενείς.