Πώς φτιάχνετε το βοηθητικό χάμπουργκερ;

- 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά

- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο

- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά

- 1 (10 ουγκιές) κουτάκι κρέμα μανιταρόσουπα

- 1 (10 ουγκιές) κονσέρβα κρέμα σούπας σέλινο

- 1 (14,5 ουγκιά) κονσέρβα ντομάτες κομμένες σε κύβους, χωρίς στράγγιση

- 1 (16 ουγκιές) συσκευασία μακαρόνια αγκωνιά, άψητα

- 1/2 φλιτζάνι γάλα

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- Τυρί τσένταρ τριμμένο (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1.) Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ροδίζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι και την πράσινη πιπεριά μέχρι το κρέας να μην είναι πλέον ροζ και τα λαχανικά να μαλακώσουν. Στραγγίστε τυχόν περιττό λίπος.

2.) Ανακατεύουμε με την κρέμα μανιταρόσουπα, την κρέμα σούπας σέλινο, τις ντομάτες κομμένες σε κύβους (με τον χυμό τους), τα μακαρόνια αγκώνα, το γάλα, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Αφήνουμε να πάρει βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά και να πήξει η σάλτσα.

3.) Εάν θέλετε, πασπαλίστε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ πριν το σερβίρετε.

Απολαύστε το σπιτικό σας Hamburger Helper!