Πώς να κάνει τα εύκολα Άντρας κριτσίνια (6 βήματα)

Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και το τυρί που σημαίνει ότι είναι μια μεγάλη σνακ μόνο και ακόμα καλύτερα με σούπες ή σαλάτες
, τι χρειάζεστε
1 φλιτζάνι. ζεστό γάλα
4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 πακέτο μαγιά

1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό για να dissonlve μαγιά Κίνα 3 φλιτζάνια αλεύρι, μπορεί να είναι λευκό ή ολικής αλέσεως
λευκό 1 αυγό χτυπημένο με 1 κουταλιά της σούπας κρύο νερό
1/4 φλιτζάνι, συν ή μείον, τριμμένη παρμεζάνα - άλλα τυριά μπορούν να χρησιμοποιηθούν, αλλά πρέπει να τριφτεί σούπερ-πρόστιμο

Οδηγίες

1. Βούτυρο τηγάνια πολλά cookie. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί το ζεστό γάλα, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι. Cool για περίπου 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, μαλακώνουν τη μαγιά στο χλιαρό νερό.
   Η

2. Όταν η ζύμη είναι μαλακό και το μείγμα του γάλακτος είναι χλιαρό, ανακατεύουμε το μείγμα της μαγιάς μέσα στο μείγμα του γάλακτος. Κτυπήστε στο αλεύρι μέχρι η ζύμη να είναι αρκετό για να χειριστεί εταιρεία.
   Η

3. Γυρίστε ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνετε μέχρι να γίνει λείο και σπρώχνει το χέρι σας καθώς ζυμώνετε. Βάλτε σε ένα λαδωμένο μπολ. Καλύψτε και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος να φουσκώσει.
   Η

4. Ζεσταίνετε το φούρνο σε 300 βαθμούς. Όταν η ζύμη έχει διπλασιαστεί σε όγκο, αφαιρέστε με μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια και ανοίγουμε σε ένα ορθογώνιο όχι περισσότερο από 1/2 πάχος. Κόψτε τη ζύμη σε φέτες 1/2 ίντσας πλάτος και περίπου 4 με 5 ίντσες μακρύ. Τοποθετήστε τα ραβδιά για τα βουτυρωμένα ταψιά αφήνοντας περίπου 1 ίντσα μεταξύ τους. Καλύψτε και να επιστρέψετε στο ζεστό μέρος να φουσκώσει για 15 λεπτά.
   Η

5. ραβδιά αγγελία φουσκώσει για τελευταία φορά, να προετοιμάσει το αυγό σου και λούστρο νερού. Βουρτσίστε τα μπαστούνια με το γλάσο και ψήστε για περίπου 20 - 25 λεπτά, έως ότου μόλις αρχίσει να ροδίσει.
   Η

6. Κατάργηση ραβδιά από το φούρνο. Βουρτσίστε γρήγορα με μια πιο λούστρο και τα ανοίγουμε και την τριμμένη παρμεζάνα. Επιστροφή στο φούρνο και ψήστε για τις επιπλέον 5 λεπτά. Θα πρέπει να ροδίσει ελαφρά. Cool στα ράφια. Απολαύστε το!
   Η