Η διαμόρφωση μιας μπάλας ζύμης ψωμιού σε φραντζόλα αλλάζει το σχήμα και τη μάζα, αλλά όχι το χρώμα -- αλήθεια ή λάθος;

Όταν πλάθετε μια μπάλα ζύμης ψωμιού σε καρβέλι, αλλάζετε το σχήμα και την πυκνότητά της, αλλά όχι το χρώμα της. Η μάζα της ζύμης παραμένει η ίδια και το χρώμα της ζύμης παραμένει ίδιο. Το μόνο που αλλάζει είναι το σχήμα της ζύμης.