Ποια είναι τα διαφορετικά είδη ψωμιού με μαγιά;

- Φτιαγμένο από αλεύρι σίτου, νερό, μαγιά και αλάτι.

- Έχει ήπια γεύση και χρησιμοποιείται συχνά για σάντουιτς, τοστ και άλλες καθημερινές χρήσεις.

Ψωμί ολικής αλέσεως:

- Φτιαγμένο από αλεύρι ολικής αλέσεως, το οποίο περιέχει ολόκληρο τον κόκκο, συμπεριλαμβανομένων του πίτουρου, του φύτρου και του ενδοσπέρμιου.

- Έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πιο θρεπτική γεύση από το λευκό ψωμί.

Ψωμί σίκαλης:

- Φτιαγμένο από μείγμα αλεύρου σίκαλης και αλεύρι σίτου.

- Έχει ελαφρώς ξινή γεύση και χρησιμοποιείται συχνά για σάντουιτς και αλλαντικά.

Ψωμί με προζύμι:

- Φτιαγμένο από ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση που περιέχει άγρια ​​μαγιά και βακτήρια.

- Έχει πικάντικη γεύση και μαστιχωτή υφή.

Ψωμί Pumpernickel:

- Φτιαγμένο από μείγμα αλεύρι σίκαλης, αλεύρι σίτου και μελάσα.

- Έχει σκούρο καφέ χρώμα, ελαφρώς γλυκιά γεύση και πυκνή υφή.

Ψωμί Brioche:

- Φτιαγμένο με υψηλό ποσοστό βουτύρου και αυγών, δίνοντάς του πλούσια γεύση και ελαφρώς γλυκιά γεύση.

-Συχνά χρησιμοποιείται για γαλλικό τοστ και αρτοσκευάσματα.

Ψωμί Challah:

- Ένα παραδοσιακό εβραϊκό ψωμί φτιαγμένο από μείγμα αλεύρου σίτου και νερού.

- Έχει σχήμα πλεκτό και τρώγεται συχνά σε ειδικές περιστάσεις.

Ψωμί Focaccia:

- Ένα ιταλικό ψωμί φτιαγμένο από αλεύρι σίτου, νερό, μαγιά και ελαιόλαδο.

-Συχνά συμπληρώνεται με βότανα, λαχανικά ή τυρί.

Ψωμί μπαγκέτας:

- Ένα μακρύ, λεπτό γαλλικό ψωμί από αλεύρι σίτου, νερό, μαγιά και αλάτι.

- Έχει κρούστα εξωτερικά και λαστιχωτό εσωτερικό.