Ποια είναι η συνταγή για τις μπάρες δημητριακών;

- 3/4 φλιτζανιού βρώμη σε ρολό

- 3/4 φλιτζανιού δημητριακά τραγανά ρυζιού

- 1 φλιτζάνι δημητριακά σιταριού τριμμένα

- 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

- 1/4 φλιτζάνι ξηρό γάλα χωρίς λιπαρά

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

- μια πρέζα αλάτι

- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι

- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

- 1/3 φλιτζάνι μέλι

- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αποξηραμένα κράνμπερι

- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί (όπως αμύγδαλα ή καρύδια)

Οδηγίες:

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ (177 βαθμούς Κελσίου).

2. Λαδώνουμε ένα ταψί 9x13 ιντσών.

3. Συνδυάστε τη βρώμη, τα crispies ρυζιού, το τριμμένο σιτάρι, το αλεύρι, την καστανή ζάχαρη, το ξηρό γάλα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.

4. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε το φυτικό λάδι, το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το μέλι.

5. Ρίξτε τα υγρά υλικά στα στεγνά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά.

6. Διπλώνουμε τα κράνμπερι και τους ξηρούς καρπούς.

7. Πιέστε το μείγμα στο έτοιμο ταψί.

8. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν οι άκρες.

9. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε σε μπάρες.