Ποιοι είναι οι δύο τύποι σπόρων που χρησιμοποιούνται ως τροφή;

1. Σπόροι Chia:Οι σπόροι Chia προέρχονται από ένα φυτό που προέρχεται από την Κεντρική Αμερική. Είναι μικροί, μαύροι ή λευκοί σπόροι γεμάτοι με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα. Οι σπόροι chia καταναλώνονται συχνά ωμοί, προστίθενται σε smoothies, πασπαλίζονται πάνω από σαλάτες ή γιαούρτι ή μεταποιούνται σε αλεύρι από σπόρους chia.

2. Ηλιόσποροι:Οι ηλιόσποροι λαμβάνονται από τις κεφαλές των ηλίανθων. Αυτοί οι σπόροι καταναλώνονται ευρέως ως σνακ και είναι άμεσα διαθέσιμοι στη φυσική τους μορφή, αλατισμένοι ή καβουρδισμένοι. Αποτελούν καλή πηγή υγιεινών λιπών, πρωτεϊνών, φυτικών ινών και βιταμινών και μετάλλων όπως η βιταμίνη Ε, το σελήνιο και το μαγνήσιο. Οι ηλιόσποροι μπορείτε να τους απολαύσετε μόνοι τους ή να τους προσθέσετε σε μείγματα μονοπατιών, σαλάτες και είδη αρτοποιίας.