Τα άτομα που είναι αλλεργικά στο σιτάρι πρέπει να πίνουν χόρτο;

Τα άτομα που είναι αλλεργικά στο σιτάρι δεν πρέπει να πίνουν χόρτο. Το γρασίδι ανήκει στην οικογένεια των φυτών _Poaceae_, η οποία περιλαμβάνει το σιτάρι, τη σίκαλη, το κριθάρι και άλλους σπόρους δημητριακών. Επομένως, άτομα που είναι αλλεργικά στο σιτάρι μπορεί να είναι αλλεργικά και στο γρασίδι, καθώς περιέχουν παρόμοιες πρωτεΐνες. Η κατανάλωση γρασιδιού θα μπορούσε να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε άτομα με αλλεργίες στο σιτάρι, οδηγώντας σε συμπτώματα όπως φτέρνισμα, καταρροή, φαγούρα στα μάτια, δυσκολία στην αναπνοή, κνίδωση και σε σοβαρές περιπτώσεις, αναφυλαξία.