Είναι 100 τοις εκατό το σιτάρι ολικής αλέσεως και δημητριακά;

Ναι, το 100 τοις εκατό ολικής αλέσεως είναι επίσης κόκκος. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι τα πλήρη, μη επεξεργασμένα δημητριακά που περιέχουν το πίτουρο, το ενδοσπέρμιο και το φύτρο. 100 τοις εκατό αλεύρι ολικής αλέσεως παρασκευάζεται από ολόκληρο το σιτάρι, συμπεριλαμβανομένων όλων αυτών των συστατικών.