Ποια είναι η δραστηριότητα του νερού στα λυοφιλοποιημένα τρόφιμα;
Η δραστηριότητα του νερού των λυοφιλοποιημένων τροφίμων είναι συνήθως μεταξύ 0,1 και 0,2, η οποία θεωρείται πολύ χαμηλή για να υποστηρίξει την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Τρόφιμα που περιέχουν 0,6 δραστηριότητα νερού θα αποτρέψουν οποιαδήποτε βακτηριακή δραστηριότητα, επιτρέποντας έτσι τη μακροχρόνια αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου
Κρύες Συνταγές Πρωινού
- Ποια είναι η σωστή θερμοκρασία λειτουργίας του ψυγείου και του καταψύκτη;
- Μπορείτε να διατηρήσετε το μαγειρεμένο φαγητό ζεστό για οκτώ ώρες;
- Μπορούν οι κονσέρβες να χαλάσουν σε υπερβολική ζέστη;
- Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεπαγώσετε κατεψυγμένα χτένια;
- Όταν καταψύχω κάτι λέτε ότι το είχα παγώσει ή το είχα παγώσει;
- Σε ποια θερμοκρασία λιώνει το σπιτικό παγωτό;
- Η συνταγή κάνει 50 τηγανίτες και κελιά 12 φλιτζάνια αλεύρι πόσο θα χρειαζόταν ο Τζος για 200 σας έναν πίνακα αναλογιών ή άλλη μέθοδο;
- Φοράς σακάκι όταν κάνει κρύο έξω;
- Είναι εντάξει να βάλετε ένα ζεστό τηγάνι σε κρύο καυστήρα;
- Μπορείτε να παγώσετε χιλιάδες νησιώτικα ντρέσινγκ;
Κρύες Συνταγές Πρωινού
- Συνταγές Μηχανής Ψωμιού
- Συνταγές Ψωμιού
- Συνταγές Δημητριακών
- Κρύες Συνταγές Πρωινού
- Συνταγές Αυγού
- Ζεστές Συνταγές Πρωινού
- Συνταγές Ομελέτας
- Συνταγές Τηγανίτας
