Μια ομελέτα είναι ουσιαστικά μια βαθιά ομελέτα, ένα μίγμα των αυγών και άλλα συστατικά αρχίσει κορυφή σομπών και στη συνέχεια τελείωσε κάτω σχάρα του φούρνου σας. Ομελέτα είναι η ιταλική όρος για το πιάτο, αλλά και άλλες χώρες όπως η Ισπανία και το Ιράν έχουν παρόμοια πιάτα που έχουν εξίσου πολύτιμες. Οποιοσδήποτε συνδυασμός των λαχανικών, βοτάνων, μανιτάρια και φρέσκο ​​ή αλλαντικά μπορούν να προστεθούν στα αυγά, όσο γεύσεις τους συνεργάζονται με το ένα το άλλο. Τα αυγά ίδιοι μπορεί να εμπλουτιστεί με το γάλα, την κρέμα, ξινή κρέμα ή απλό γιαούρτι, μαλακτική υφή του ομελέτα και προσθέτοντας τη γεύση και τη διατροφή του.

Η Πάγωμα Frittata σας

Μόλις ομελέτα σας έχει κρυώσει, είστε έτοιμοι να την προετοιμάσει για την κατάψυξη. Είναι σημαντικό να αφήσετε το λιγότερο αέρα όσο το δυνατόν στο εσωτερικό της συσκευασίας, επειδή την πάροδο του χρόνου, τα αυγά και τα άλλα συστατικά μπορούν να οξειδώσουν και να αναπτύξουν τις δυσάρεστες γεύσεις. Σφραγίσεις κενού δώσει τα καλύτερα αποτελέσματα, επειδή εξάγει το μεγαλύτερο μέρος του αέρα πριν το σφράγισμα της τσάντας. Μπορείτε να επιτύχουν παρόμοια αποτελέσματα με προσεκτικά το τύλιγμα είτε το σύνολο ομελέτα ή ατομικές μερίδες σε πλαστικό περιτύλιγμα ταινία, τότε ενσακκίσεως τα τυλιγμένα μερίδες σε μια τσάντα κατάψυξη βαρέως τύπου. Μπορείτε επίσης να ψήσετε μεμονωμένες μίνι-frittatas στα τηγάνια muffin, λαμβάνοντας από όσο χρειάζεστε για ένα συγκεκριμένο γεύμα. Ετικέτα και σήμερα frittatas σας, επειδή είναι καλύτερα εντός των πρώτων 2-3 μηνών.

Η Ζέσταμα frittatas σας

Μην τους ξεπαγώσουν πριν την αναθέρμανση, η οποία μόλις τους ενθαρρύνει να κλαίει υγρασία. Αντ 'αυτού, αφαιρέστε την πλαστική συσκευασία και την εκ νέου τυλίξτε τα κατεψυγμένα τμήματα χαλαρά στο αλουμινόχαρτο. Ζεστάνετε τα απαλά στους 325 βαθμούς Κελσίου σε φούρνο ή φούρνο τοστιέρα για 20-25 λεπτά, ή μέχρι να φθάσουν σε μια τρόφιμα ασφαλή εσωτερική θερμοκρασία των 165 F. Εναλλακτικά, τα θερμότητα σε μισή δύναμη στο φούρνο μικροκυμάτων σας, στη συνέχεια, να τους αφήσουμε να ξεκουραστεί για ένα λίγα λεπτά, έτσι ώστε η θερμότητα μπορεί να εξισώσει σε όλη την ομελέτα. Οι αναθερμαίνεται αυγά θα είναι ελαφρώς πιο ξηρό και spongier από ένα πρόσφατα κατασκευασμένο ομελέτα, αλλά ακόμα νόστιμο.

Η επιλογή Συστατικά σας

Αν και οι επιλογές σας είναι ορθάνοιχτη όταν κάνετε μια ομελέτα για άμεση κατανάλωση, πάγωμα κάνει κάποιες επιλογές καλύτερα από τους άλλους. Συστατικά υψηλής υγρασίας, όπως κολοκυθάκια και κάποια υγρή χοιρομέρια απελευθερώνουν πολύ νερό όταν είναι αποψυχθεί, και μπορεί να κάνει η ομελέτα δυσάρεστες εκτός και αν χρησιμοποιηθεί ελάχιστα. Φρέσκα βότανα και ξηρό αλλαντικά είναι καλύτερες επιλογές, επειδή απελευθερώνουν λίγη υγρασία. Αυγά σας θα έχουν μια καλύτερη υφή μετά από κατάψυξη και απόψυξη αν προσθέσετε ένα κομμάτι της οξύτητας, με τη μορφή της βουτυρόγαλα, ξινή κρέμα, γιαούρτι ή λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού.
Η