Πόσα αυγά να φτιάξω αυγοσαλάτα για 40 άτομα;

Αυτή η σύσταση προϋποθέτει περίπου 2 αυγά ανά άτομο. Ανάλογα με το επιθυμητό μέγεθος μερίδας, μπορεί να χρειαστεί να προσαρμόσετε ανάλογα την ποσότητα. Εδώ είναι μια ανάλυση:

1 ντουζίνα =12 αυγά

8 δεκάδες =8 x 12 =96 αυγά

Επομένως, θα χρειαστείτε 96 αυγά για 40 άτομα.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την προετοιμασία της αυγοσαλάτας για μια μεγάλη ομάδα:

1. Βράστε τα αυγά από πριν και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

2. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

3. Συνδυάστε τα ψιλοκομμένα αυγά με τα υλικά που προτιμάτε, όπως μαγιονέζα, μουστάρδα, σέλινο, κρεμμύδι και καρυκεύματα.

4. Ανακατέψτε καλά τα υλικά και προσαρμόστε το καρύκευμα σύμφωνα με το γούστο σας.

5. Ψύξτε την αυγοσαλάτα πριν τη σερβίρετε.

6. Σκεφτείτε να ετοιμάσετε τη σαλάτα σε πολλά μεγάλα μπολ για να διευκολύνετε το σερβίρισμα.