Το κλειστό αυγολέμονο μου έχει περάσει σχεδόν δέκα μέρες από την ημερομηνία λήξης, μπορώ ακόμα να το πιω;

Εδώ είναι μερικοί λόγοι για τους οποίους:

- Καταστροφή: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το αυγολέμονο είναι ευπαθή και μπορούν να αλλοιωθούν γρήγορα εάν δεν διατηρηθούν σωστά στο ψυγείο. Η κατανάλωση χαλασμένου αυγολέμονο μπορεί να οδηγήσει σε τροφιμογενείς ασθένειες, προκαλώντας συμπτώματα όπως ναυτία, έμετο, διάρροια και κοιλιακό άλγος.

- Ανάπτυξη βακτηρίων: Καθώς το αυγολέμονο γερνάει, γίνεται πιο ευαίσθητο στην ανάπτυξη βακτηρίων. Μερικά από αυτά τα βακτήρια μπορεί να είναι επιβλαβή και να προκαλέσουν τροφιμογενείς ασθένειες. Ακόμα κι αν το αυγολέμονο εξακολουθεί να μυρίζει ή να έχει ωραία γεύση, μπορεί να περιέχει επιβλαβή βακτήρια που μπορεί να σας αρρωστήσουν.

- Απώλεια ποιότητας: Με την πάροδο του χρόνου, η ποιότητα του αυγολέμονο μπορεί να επιδεινωθεί. Η γεύση και η υφή μπορεί να αλλάξουν και μπορεί να γίνει νερουλό ή σβώλωτο. Η κατανάλωση αυγολέμονο που έχει χάσει την ποιότητά του μπορεί να μην είναι ευχάριστη και να μην παρέχει την ίδια θρεπτική αξία με το φρέσκο ​​αυγολέμονο.

Εάν δεν είστε βέβαιοι εάν το αυγολέμονο εξακολουθεί να είναι ασφαλές για κατανάλωση, είναι πάντα καλύτερο να είστε προσεκτικοί και να το πετάξετε. Δεν αξίζει να ρισκάρετε την υγεία σας πίνοντας χαλασμένο ή ληγμένο αυγολέμονο.