Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε τηγανητή μελιτζάνα στην κατάψυξη;

Η σωστά αποθηκευμένη, μαγειρεμένη μελιτζάνα θα διατηρήσει την καλύτερη ποιότητα στην κατάψυξη για περίπου 2 μήνες, αλλά θα παραμείνει ασφαλής μετά από αυτό το διάστημα. Ο χρόνος κατάψυξης που εμφανίζεται είναι μόνο για την καλύτερη ποιότητα - η μαγειρεμένη μελιτζάνα που διατηρείται συνεχώς παγωμένη στους 0°F θα διατηρηθεί ασφαλής επ' αόριστον.