Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αυγό και το λάδι σε ένα μείγμα κέικ;

* 1/4 φλιτζάνι σάλτσα μήλου χωρίς ζάχαρη ή πολτοποιημένη μπανάνα ανά αυγό.

* 1/4 φλιτζάνι απλό γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος ανά αυγό.

Για να αντικαταστήσετε το λάδι σε ένα μείγμα κέικ κουτιού

* Η σάλτσα μήλου χωρίς ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί σε ίσες ποσότητες για το λάδι.

* Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη σε ίσες ποσότητες.

* Μπορεί να χρησιμοποιηθεί νερό ή γάλα, αλλά μόνο τα 2/3 της ποσότητας λαδιού που αναφέρεται στη συνταγή, καθώς το νερό και το γάλα δεν είναι τόσο πυκνά όσο το λάδι.