Πώς να κάνω μια πλάκα-μεγέθους τηγανίτα (6 βήματα)

ορέξεις τέρας έκκληση για τηγανίτες τέρας - ή τουλάχιστον πλάκα-μεγέθους. Το τέχνασμα για να βγάζουν τις τηγανίτες που πρακτικά υπερχείλιση πιάτο το πρωινό σας είναι, φυσικά, να προσθέσετε περισσότερες κτύπημα στο τηγάνι από ό, τι θα κάνατε για μέση ή ασημί-δολαρίου τηγανίτες. Αποφυγή εξαιρετικά άκαμπτη κτύπημα βοηθά επίσης όταν κάνετε μεγαλύτερες τηγανίτες. Αν έχετε να σκάψουν στο κτύπημα για να το αφαιρέσετε από το μπολ, δεν θα εξαπλωθεί έξω αρκετά γρήγορα πάνω από τη λεκάνη για να φτάσει μια εντυπωσιακή διάμετρο.
, Τι χρειάζεστε
κύπελλα μέτρησης
Αλεύρι
Γάλα
Αυγά
Η μπέικιν πάουντερ
Ανάμιξη μπολ
Χτυπάμε
1 ή 2 μεγάλα τηγάνια

Οδηγίες

1. Μετρήστε τα συστατικά τηγανίτα. Θα χρειαστείτε μια βασική αναλογία 3 μέρη αλεύρι, 2 μέρη γάλα και 1 μέρος ζάχαρη. Θα πρέπει, επίσης, περίπου 3 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι για κάθε 2 φλιτζάνια ξηρά συστατικά που χρησιμοποιείτε.
   Η

2. Χτυπάμε μαζί τα συστατικά σας. Προσθέστε το αλεύρι και το γάλα τελευταίο, ρίχνει τους σε μικρές παρτίδες στο μπολ ανάμιξης σε εναλλασσόμενη σειρά. Έξτρα αλεύρι ή γάλα μπορεί να προστεθεί αν το μείγμα φαίνεται πολύ λεπτό ή πολύ χοντρό.
   Η

3. Προσθέστε μια κουταλιά βούτυρο στο τηγάνι, περιδίνηση της λεκάνης, ώστε το βούτυρο που καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας του το τηγάνι.
   Η

4. Βουτήξτε ένα τριών τετάρτων μετρητικού κυπέλλου στο κτύπημα τηγανιτών και χύστε αυτό το τμήμα κτύπημα στο κέντρο του τηγανιού. Γείρετε το τηγάνι, έτσι ώστε η τηγανίτα είναι απλωμένα σε όλη ομοιόμορφα, σχηματίζοντας έναν κύκλο με διάμετρο 6-8 ίντσες, ανάλογα με το πάχος προτίμησή σας.
   Η

5. Γυρίστε την κρέπα με μια σπάτουλα μετά περίπου 1 λεπτό, όταν φυσαλίδες διαμορφώνονται στην επιφάνεια της τηγανίτας του. Cook το τηγανίτα για επιπλέον 1 λεπτό. Βγάλτε το από το τηγάνι όταν η τηγανίτα είναι ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
   Η

6. Προσθέστε περισσότερο βούτυρο στο τηγάνι και να κάνει την επόμενη κρέπα σας. Επαναλάβετε έως ότου όλο το κουρκούτι έχει χρησιμοποιηθεί.
   Η