τηγανίτες από κατεψυγμένα κτύπημα δεν θα μαγειρέψουν τόσο φως και υψηλή όπως πρόσφατα αναμεμειγμένη, επειδή ένα μέρος των προζύμι δύναμη μπέικιν πάουντερ σας ενεργοποιείται αμέσως μόλις το κτύπημα γίνεται. Το υπόλοιπο ελατήρια μόνο για τη ζωή μέσα στη ζέστη του τηγανιού, έτσι θα έχετε ακόμα έναν επαρκή βαθμό ανόδου. Εάν η συνταγή σας απαιτεί σόδα αντί για μπέικιν πάουντερ, είστε από την τύχη. Η σόδα θα δαπανηθεί πλήρως όταν αποψυχθεί το κτύπημα, και θα πρέπει να πάει χαμένη προσπάθεια σας. Δημοφιλή εμπορικά σήματα των εγκιβωτισμένο μείγματα ποικίλουν σε & quot? Παγώσει-ικανότητα. & Quot? Για παράδειγμα, η θεία Jemima συμβουλεύει εναντίον της, ενώ Hungry Jack είναι υπέρ.

Η Ορισμένες επιλογές

Πάγωμα κουρκούτι σας σε ρηχά δοχεία, γι 'αυτό θα λιώσει γρήγορα στο ψυγείο σας μια μέρα στην άλλη. Εναλλακτικά, αποθηκεύστε το πλύσιμο των πιάτων από την κατάψυξη κτύπημα σε σάκους βαρέως τύπου. Μόλις αυτό αποψυχθούν, μπορείτε απλά να κόψει μια γωνιά και να αποσπάσουν κτύπημα επάνω ταψί σας. Πάγωμα τηγανίτες, παρά κτύπημα, είναι επίσης μια επιλογή. Θα ξεφουσκώσει ελαφρώς καθώς ψύχονται, έτσι δεν είναι τόσο ευχάριστο όσο φρέσκα-made, αλλά μπορεί να ξαναζεσταθεί γρήγορα στην τοστιέρα, τοστιέρα σας ή ακόμα και το φούρνο μικροκυμάτων σας.
Η