Πώς θα περιγράφατε τα muffins;

Τα μάφιν είναι μεμονωμένα ψημένα προϊόντα σε μέγεθος μερίδας που είναι παρόμοια με τα cupcakes αλλά είναι λιγότερο γλυκά και συνήθως δεν έχουν παγωμένο ή άλλες επικαλύψεις. Παρασκευάζονται με μια ποικιλία συστατικών, όπως αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, αυγά, γάλα, μπέικιν πάουντερ και διογκωτικούς παράγοντες όπως μαγειρική σόδα ή μαγιά. Τα μάφιν μπορεί να είναι είτε γλυκά είτε αλμυρά και διατίθενται σε μεγάλη γκάμα γεύσεων, όπως τσιπ σοκολάτας, μύρτιλο, μπανάνα, καλαμποκάλευρο και πολλά άλλα. Απολαμβάνονται συχνά για πρωινό ή ως σνακ και είναι γνωστά για την ευκολία και τη φορητότητά τους. Τα μάφιν τυπικά έχουν μια χαρακτηριστική κορυφή με θόλο και μια εύθρυπτη υφή και η μέθοδος παρασκευής τους περιλαμβάνει τη μέτρηση και τον συνδυασμό των ξηρών συστατικών και στη συνέχεια ξεχωριστή ανάμειξη των υγρών συστατικών, πριν συνδυαστούν τα δύο μείγματα μαζί.