Πώς βάζετε αφρό στη ζεστή σοκολάτα;

1. Ζεστάνετε το γάλα σας. Μπορείτε να το κάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στην εστία. Εάν χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων, ζεστάνετε το γάλα σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα κάθε φορά, ανακατεύοντας ενδιάμεσα, μέχρι να ζεσταθεί αλλά να μην βράσει. Εάν χρησιμοποιείτε την εστία, ζεσταίνετε το γάλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ζεσταθεί αλλά να μην βράσει.

2. Αφρίστε το γάλα. Υπάρχουν μερικοί διαφορετικοί τρόποι για να κάνετε αφρόγαλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αφρόγαλα, γαλλική πρέσα ή ακόμα και μπλέντερ. Εάν χρησιμοποιείτε συσκευή αφρού γάλακτος, ακολουθήστε τις οδηγίες που συνοδεύουν τον αφροποιητή σας. Εάν χρησιμοποιείτε γαλλική πρέσα, απλώς αντλήστε το έμβολο πάνω-κάτω μέχρι να αφρίσει το γάλα. Αν χρησιμοποιείτε μπλέντερ, ανακατέψτε το γάλα σε υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα.

3. Προσθέστε το μείγμα ζεστής σοκολάτας και ανακατέψτε. Προσθέστε το μείγμα ζεστής σοκολάτας στο αφρόγαλα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.

4. Από πάνω βάζετε σαντιγί και/ή marshmallows, αν θέλετε.

Απολαύστε τη ζεστή σοκολάτα σας με αφρό!