Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί για mini muffin για popover;

Για να φτιάξετε popover, πρέπει να δημιουργήσετε ατμό γρήγορα μέσα στο τηγάνι. Τα popover αυξάνονται δραματικά κατά τα πρώτα 5-10 λεπτά του ψησίματος, λόγω του σχηματισμού ατμού. Ωστόσο, τα τηγάνια για μίνι μάφιν είναι πολύ μικρά για να παράγουν αρκετό ατμό για να δημιουργήσουν την επιθυμητή αύξηση στα popover.

Επιπλέον, τα popover απαιτούν υψηλή θερμοκρασία φούρνου (περίπου 400-450°F) για να επιτύχουν το χαρακτηριστικό σχήμα και υφή τους. Τα τηγάνια για μίνι μάφιν δεν έχουν σχεδιαστεί για να αντέχουν τόσο υψηλές θερμοκρασίες και μπορεί να παραμορφωθούν ή να καταστραφούν.