Πώς μετρώ πίτα πλάκες; (4 βήματα)

πίτα συνταγές απαιτούν συγκεκριμένα μεγέθη πιάτο πιτών, επειδή η γέμιση πρέπει δωμάτιο που επεκτείνεται, ενώ το μαγείρεμα, και θα πρέπει να συμπληρώσετε αρκετό από το πιάτο πιτών για να μοιάσει με ένα καλοφτιαγμένο πίτα. Εάν έχετε περισσότερους από ανώνυμους πλάκες πίτα στο ντουλάπι σας, να καταλάβω τι μεγέθη αυτά πριν τυφλά ρίχνει τίποτα σε αυτά. Χρησιμοποιώντας ένα διαφορετικό μέγεθος πιάτο πιτών από ό, τι ζητά η συνταγή μπορεί επίσης να αλλάξετε το χρόνο μαγειρέματος, ενδέχεται να οδηγήσει σε καεί ή υγρός πίτα.
, Τι χρειάζεστε
χάρακα ή μεζούρα
λωρίδα χαρτιού
Νερό

χοάνη Wide-στόμα
Μεγάλη, καθαρή, φλιτζάνι υγρό μέτρησης
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε την ταινία χάρακα ή μέτρησης σε κορυφή του χείλους της πλάκας πίτας. Αν μπορούν να χωρέσουν ολόκληρο το χάρακα ή ταινία μέσα στο πιάτο πιτών, κρατήστε το έτσι ώστε τα άκρα να αγγίξετε το εσωτερικό του πάνω χείλους.
   Η

2. Διαβάστε το χάρακα από πάνω εσωτερική άκρη του κορυφαίου εσωτερικού άκρη. Αυτό σας δίνει τη βασική μέτρηση που χρειάζεστε για τις συνταγές, όπως 9 ίντσες απέναντι.
   Η

3. Τοποθετήστε τη λωρίδα του χαρτιού πέρα ​​από την κορυφή της πλάκας, και τοποθετήστε την άκρη του χάρακα στο το κέντρο του κάτω μέρους της πλάκας. Κρατήστε το χάρακα κατ 'ευθείαν επάνω και στο χαρτί. Σημειώστε τη μέτρηση στην οποία διασχίζουν. Αυτό σας λέει το ύψος και το κατά πόσον το πιάτο πιτών θεωρείται βαθύ πιάτο ή όχι. Βαθιά πιάτο πλάκες πίτα είναι 1 1/2 ίντσες έως 2 ίντσες βαθιά.
   Η

4. Ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα μέχρι το χείλος για να καθορίσει πόσο όγκο κατέχει το τηγάνι. Τοποθετήστε τη χοάνη στο κύπελλο μέτρησης. Ρίχνουμε το νερό μέσα στο στόμα του χωνιού. Σημειώστε τη μέτρηση από την πλευρά του κυπέλλου μέτρησης? αν φτάσετε στην κορυφή της μέτρησης και εξακολουθούν να έχουν νερό στο ταψί, σημειώστε την πρώτη μέτρηση, ρίχνουμε το νερό, ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό από το πιάτο πίτα στο κύπελλο, και προσθέστε τις δύο μετρήσεις. Αυτό σας δίνει την ένταση του πιάτου πίτας, η οποία είναι απαραίτητη όταν αντικαθιστώντας τηγάνια. Εναλλακτικά, ρίξτε μια προ-μετρημένη ποσότητα του υγρού στο πιάτο πιτών, αντί να σημειωθεί ένταση.
   Η