Κανονική γυαλί και πυρέξ είναι κατασκευασμένες από τα ίδια βασικά συστατικά και με τις ίδιες αρχικές διαδικασίες. Αφού το λιωμένο γυαλί έχει καεί, πρεσαριστό ή χυτό σε σχήμα, το στοιχείο ψύχεται αργά με ένα σταθερό ρυθμό. Αυτή η διαδικασία ψύξης ονομάζεται ανόπτηση και, εκτός για τη στίλβωση, είναι το τελικό στάδιο στην κατασκευή πιο κανονικό γυαλί. Pyrex απαιτεί ένα άλλο βήμα.

Pyrex γυαλί γίνεται όταν το καθαρίζονται και γυαλισμένο προϊόν αναθερμαίνεται πλησίον της θερμοκρασίας ανόπτησης και στη συνέχεια ψύχεται γρήγορα στο εξωτερικό με πίδακες αέρα ενώ το εσωτερικό αφήνεται να ψυχθεί πιο αργά. Αυτό δημιουργεί μια επιφανειακή τάση η οποία μεταβάλλει σημαντικά τα χαρακτηριστικά του γυαλιού. Σκλήρυνση γίνεται σε έτοιμα προϊόντα, διότι μόλις αυτή μετριάζεται, γυαλί δεν μπορεί να κοπεί ή να διαμορφωθεί χωρίς να προκαλεί το κομμάτι για να συντρίψει.

Η Δύναμη

Γυαλί δύναμη αναφέρεται στην αντοχή σε κρούση . Πλήρως γυαλί είναι τέσσερις έως έξι φορές ισχυρότερη από ό, τι τακτική ανόπτηση γυαλί.

Η Breaking Μοτίβα

Κανονική ανόπτηση γυαλί μπορεί να σπάσει σε μακριές, επικίνδυνα κομμάτια με αιχμηρές άκρες. Πλήρως γυαλί σπάει σε ένα πολύ πιο ασφαλές κοκκώδες μοτίβο, που ονομάζεται σε κύβους, το οποίο παράγει περίπου κυβικού τεμάχια, όχι μεγαλύτερα από ¼ της ίντσας.

Η θερμική αντίσταση

πυρέξ και άλλα γυαλί bakeware είναι ανθεκτικό στη θερμότητα μέχρι 425 βαθμούς F, καθιστώντας το κατάλληλο για την κανονική χρήση της κουζίνας. Τακτική γυαλί δεν συνιστάται για χρήση φούρνου.

Η Θερμική Αντίσταση κλονισμού

αντίσταση σε θερμικό σοκ μετρά την ικανότητα του γυαλιού να αντέχει (χωρίς να σπάσει) ξαφνικές αλλαγές στη θερμοκρασία, όπως όπως θα μπορούσε να προκληθεί από την έκχυση βραστό νερό σε ένα κρύο ποτήρι, ή βάζοντας ένα κρύο κατσαρόλα σε ένα καυτό φούρνο. Αν και δεν είναι άθραυστο, πυρέξ γυαλί έχει πολύ μεγαλύτερη ανοχή για θερμικό σοκ από το κανονικό γυαλί.

πυρέξ συστήνει τα προϊόντα της δεν είναι εκτεθειμένες σε απότομες ακραίες αλλαγές της θερμοκρασίας. Τα κατεψυγμένα φαγητά θα πρέπει να αφήνεται να αποψυχθεί πριν από το ψήσιμο, ζεστά πιάτα αφήνεται να ψυχθεί πριν ψύξης. Πυρέξ δεν έχει εγκριθεί για χρήση στην κορυφή σομπών, πάνω από φλόγα ή κάτω από πηγές θερμότητας, όπως κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φούρνοι τοστιέρα. Και, φυσικά, δεν είναι τακτική γυαλί.
Η