Πώς μπορώ να πάρω Cupcakes μου να είναι στρογγυλό στην κορυφή

Μπορεί να είναι δύσκολο να ψήνουν cupcakes με τέλεια τρούλο κορυφές. Μαγειρική σόδα ή σε σκόνη ποιότητας, σωστές μετρήσεις των συστατικών και πολλοί άλλοι παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν επίπεδα ή ακόμα ξεφουσκώσει cupcakes. Δυστυχώς, ενώ αυτά τα cupcakes μπορεί να εξακολουθούν να έχουν υπέροχη γεύση, τα cupcakes και με στρογγυλεμένες κορυφές δεν μπορεί να είναι ευπαρουσίαστο σε ένα απαιτητικό κοινό. Αν κορυφές τέλεια cupcake απαιτούν κάποια δοκιμή και λάθος, μπορείτε να πάρετε ένα ζευγάρι των προφυλάξεις για να αυξήσει τις πιθανότητες των cupcakes σας βγάζουν όμορφα στρογγυλεμένα στην κορυφή.
Οδηγίες

1. Ελέγξτε την ηλικία μαγειρική σόδα σας με ανάδευση, σε συνδυασμό με ένα οξύ, όπως το ξίδι, σε πολύ ζεστό νερό της βρύσης. Αν μαγειρική σόδα σας δεν φούσκα, είναι πολύ παλιά και δεν θα προκαλέσει κέικ σας να αυξηθεί κατάλληλα. Σκόνη δοκιμή ψησίματος με τον ίδιο τρόπο, αλλά χωρίς την προσθήκη ενός οξέος για να εξασφαλίσει ότι παράγει την ίδια αντίδραση φυσαλίδων.
   Η

2. Μετρήστε το ακριβές ποσό των μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ συνιστώνται από τη συνταγή σας σε cupcake κουρκούτι σας. Πάρα πολύ σόδα ή σκόνη μπορεί να προκαλέσει cupcakes σας για να overexpand και στη συνέχεια ξεφουσκώνουν, ενώ πολύ λίγα μπορεί να οδηγήσει σε μια επίπεδη, πυκνή cupcake.
   Η

3. Ανακατέψτε cupcake κουρκούτι σας αρκετά ακριβώς έτσι ώστε όλες οι συστατικά είναι καλά ενσωματωμένος.
   Η

4. Γεμίστε κάθε φλιτζάνι cupcake περίπου τα τρία τέταρτα με cupcake κτύπημα σας. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, δεδομένου ότι αυτό το βήμα θα προκαλέσει cupcakes σας να επεκτείνετε ακριβώς αρκετό για να δημιουργήσει μια θολωτή κορυφή αντί για ένα διαμέρισμα ενός.
   Η

5. Ανοίξτε το φούρνο σας μόνο όταν τα cupcakes σας είναι πλήρως ψημένο. Εγκαίνια πριν να τελειώσει το ψήσιμο μπορεί να προκαλέσει cupcakes σας για να ξεφουσκώσει, ακόμη και αν είχαν παραχθεί θολωτά κορυφές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος.
   Η