Ποιος είναι ο ορισμός του ΟΖ κατά το ψήσιμο;

Στο ψήσιμο, το "oz" σημαίνει ουγγιά, η οποία είναι μια μονάδα βάρους στο σύστημα avoirdupois. Συνήθως χρησιμοποιείται για τη μέτρηση μικρών ποσοτήτων συστατικών, όπως μπαχαρικά, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα ή μικρές ποσότητες βουτύρου. Μία ουγγιά ισοδυναμεί με 28,35 γραμμάρια.

Όταν ακολουθείτε μια συνταγή ψησίματος, είναι απαραίτητο να μετράτε με ακρίβεια τα συστατικά για να εξασφαλίσετε τα επιθυμητά αποτελέσματα. Ορισμένες συνταγές μπορεί να παρέχουν μετρήσεις σε ουγγιές, επομένως η ύπαρξη μιας ζυγαριάς κουζίνας που μπορεί να μετρηθεί σε ουγγιές ή ένα εύχρηστο διάγραμμα μετατροπών μπορεί να είναι χρήσιμο για ακριβές ψήσιμο.