Τι μπορείτε να ψήσετε με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του;

1. Κλασικά σκονάκια: Προετοιμάστε απολαυστικά τριγωνικού σχήματος scones. Προσθέστε μερικές σταφίδες ή κομματάκια σοκολάτας για ανατροπή.

2. Αφράτα μάφιν: Ψήστε μερικά μαλακά, ευέλικτα μάφιν. Δοκιμάστε να προσθέσετε βατόμουρα, κομματάκια σοκολάτας ή φρούτα για διαφορετικές γεύσεις.

3. Crispy Crackers: Φτιάξτε τα δικά σας σπιτικά κράκερ. Πειραματιστείτε με διάφορα μπαχαρικά ή σπόρους για να δημιουργήσετε μοναδικές γεύσεις.

4. Τυφλά μπισκότα: Ετοιμάστε μερικά ελαφριά και ξεφλουδισμένα μπισκότα για πρωινό ή ως συνοδευτικό.

5. Γρήγορες τηγανίτες: Φτιάξτε ένα γρήγορο και εύκολο πρωινό με τηγανίτες από αλεύρι που φουσκώνουν μόνοι τους. Γεμίστε τα με το αγαπημένο σας σιρόπι ή φρούτο.

6. Υγρά κέικ τσαγιού: Ψήστε μερικά απλά αλλά νόστιμα κέικ τσαγιού που συνδυάζονται τέλεια με ένα φλιτζάνι τσάι.

7. Χρυσές βάφλες: Δημιουργήστε τραγανές, αφράτες βάφλες με χρυσοκαφέ εξωτερικό και απαλό εσωτερικό.

8. Chewy Cookies: Ετοιμάστε μια παρτίδα μασώμενα, γευστικά μπισκότα. Προσθέστε τσιπς σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

9. Μαλακοί ντόνατς: Φτιάξτε μόνοι σας σπιτικά ντόνατς, είτε τηγανητά είτε στο φούρνο, για μια γλυκιά απόλαυση.

10. Γλυκά ψωμιά: Ψήστε μερικά γρήγορα καρβέλια γλυκού ψωμιού, όπως ψωμί μπανάνα ή ψωμί σοκολάτας, για ένα χορταστικό σνακ ή επιλογή πρωινού.

11. Αλμυρά ψωμιά: Χρησιμοποιήστε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του για αλμυρά ψωμιά όπως τυριά ή ψωμί από μυρωδικά.

12. Πεντανόστιμες μπλούζες: Αυτές οι κλασικές βρετανικές λιχουδιές μπορούν να γίνουν σε διάφορες γεύσεις, τόσο γλυκές όσο και αλμυρές.

Πρόσθετες συμβουλές:

- Φροντίστε να μετρήσετε το αλεύρι με ακρίβεια. Το πολύ αλεύρι μπορεί να κάνει τα ψημένα προϊόντα πυκνά.

- Χειριστείτε τη ζύμη ή το κουρκούτι απαλά. Η υπερβολική ανάμειξη μπορεί να οδηγήσει σε σκληρή υφή.

- Προθερμάνετε τον φούρνο στη σωστή θερμοκρασία πριν το ψήσιμο.

- Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε μπέικιν πάουντερ που δεν είναι παλαιότερη των 6 μηνών.