Πώς να χρησιμοποιήσετε το πολτοποιημένο φρούτο Ως Αναπληρωτής αυγών στο ψήσιμο

Τα αυγά παίζουν πολλούς ρόλους στο ψήσιμο. Χτυπημένα αυγά βοηθήσει ψημένα άνοδο αγαθά, όπως οι πρωτεΐνες στα ασπράδια αυγών ξεδιπλώνει και κρατήστε φυσαλίδες αέρα. Αυγά δεσμεύουν άλλα συστατικά σε μια συνταγή μαζί, έτσι ώστε ένα κέικ ή μπισκότων διατηρεί το σχήμα του και δεν καταρρέουν. Όταν δεν μπορείτε να φάτε τα αυγά, άλλα συστατικά μπορεί να εκτελέσει τουλάχιστον μερικά από τα ίδια καθήκοντα. Πολτοποιημένα φρούτα, για παράδειγμα, δεν ενεργεί ως leavener αλλά βοηθάει συστατικά δεσμεύουν.
, Τι χρειάζεστε
φρούτα, όπως μπανάνες, αβοκάντο ή δαμάσκηνα ή μήλου
Νερό, προαιρετική
Blender ή πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας

Μεζούρα
το μπέικιν πάουντερ, προαιρετικά
Η Οδηγίες

1. Πολτοποιήστε τα φρούτα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή πατάτα πειραγμένος τις γυναίκες. Λιώνουμε τα μαλακά φρούτα, όπως οι μπανάνες και αβοκάντο, με το χέρι με ένα πειραγμένος τις γυναίκες. Πουρές σκληρότερη φρούτα, όπως τα δαμάσκηνα, με μια μικρή ποσότητα νερού σε ένα μπλέντερ.
   Η

2. Μετρήστε τον πουρέ φρούτων και προσθέστε το στη συνταγή στη θέση των αυγών. Χρησιμοποιήστε 1/4 φλυτζάνι του πουρέ για κάθε αυγό ζητά η συνταγή.
   Η

3. Προσθέστε έως και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ με τη συνταγή μαζί με τον πουρέ φρούτων. Το μπέικιν πάουντερ θα αντικαταστήσει ορισμένα από τα φουσκώματος δύναμη χάνεται όταν αφαιρεθεί τα αυγά. Συνεχίστε με το υπόλοιπο της συνταγής.
   Η