Πώς να το ξεχωρίσετε Όταν Shitake μανιτάρια είναι κακό (4 βήματα)

Shitake μανιτάρια, λόγω του μεγέθους τους και σαρκωμένο σάρκα, έχουν χρησιμοποιηθεί ως το βασικό είδος εναλλακτική λύση για το κρέας στις συνταγές. Είναι ακόμη χρησιμοποιούνται ως εναλλακτική λύση για μπιφτέκια. Άφθονη χρήση τους σημαίνει επίσης ότι είναι πιο συχνά διατηρούνται σε περισσότερα ψυγεία. Ωστόσο, έχουν την τάση να πάει άσχημα γρήγορα, συνήθως μέσα σε επτά ημέρες από την αγορά. Υπάρχουν μερικά φυσικά πράγματα για να ελέγξει τις μανιτάρια για να δείτε αν είναι ακόμα βρώσιμα.
Οδηγίες

1. Ελέγξτε τις shitakes για μια επένδυση της λάσπη. Αυτό θα είναι πιο προφανής στο κεφάλι. Τα μανιτάρια έχουν πάει άσχημα αν φαίνεται αυτή η επικάλυψη.
   Η

2. Ελέγξτε τα βράγχια του μανιταριού (οι γραμμές στην κάτω πλευρά του κεφαλιού). Αν είναι σημαντικά πιο σκούρο στη συνέχεια, όταν αγοράστηκε αρχικά, το σύνολο shitake είναι κακό.
   Η

3. Νιώστε για τις ρυτίδες στο εξωτερικό μέρος του μανιταριού. Μόλις αυτές έχουν εμφανιστεί, και η κορυφή και βλαστικών μαραίνεται, δεν θα πρέπει να χρησιμοποιείται η shitake.
   Η

4. Κοιτάξτε στην κορυφή του μανιταριού για καφέ ή σκούρες κηλίδες. Αυτά τα σκοτεινά μπαλώματα δείχνουν το μανιτάρι έχει αρχίσει να πηγαίνουν άσχημα, και δεν πρέπει να καταναλώνεται.
   Η