Επαναχρησιμοποίηση εμπορική βάζα σάλτσα σπαγγέτι ενέχει κάποιο κίνδυνο θραύσης όταν κονσερβοποιίας, όπως το γυαλί είναι συνήθως πιο λεπτό από το γυαλί του Mason βάζα. Αυτό σημαίνει ότι το γυαλί μπορεί να σπάσει πιο εύκολα όταν γεμίζετε ή βρασμού. Επιπλέον, αυτά τα βάζα δεν είναι αρκετά ισχυρή για να αντέχει χρήση σε μια πίεση συσκευαστής τροφίμων. Ωστόσο, ορισμένοι κατασκευαστές παράγουν τώρα τα μακαρόνια και σάλτσες ζυμαρικών στην βαρέων βαρών βάζα χαρακτηρίζονται ως Mason βάζα. Αυτά τα βάζα κρατήσει ψηλά καλά στο σπίτι κονσερβοποίησης.

Η σφράγιση

Πολλοί μακαρόνια βάζα σάλτσα διαθέτουν ένα κενό-σφραγισμένο καπάκι που σκάει όταν σπάσει η σφραγίδα. Ενώ το καπάκι μπορεί μερικές φορές να χρησιμοποιηθεί για δεύτερη φορά για λόγους κονσερβοποίηση, τυπικά δεν σφραγίζει πάνω από μία φορά ή δύο φορές. Επανατοποθέτηση του καλύμματος με δύο τεμαχίων καπάκι κενού και το καπάκι είναι απαραίτητο για την κονσερβοποίηση με ασφάλεια σε επαναχρησιμοποιούνται βάζα σπαγγέτι. Τα καπάκια και πώματα μπορούν να αγοραστούν χωριστά για μερικά δολάρια.
Η
Μέγεθος

βάζα σάλτσα Σπαγγέτι κυμαίνονται σε μέγεθος και σχήμα, κάνοντας ακολουθώντας παραδοσιακές συνταγές και τους χρόνους κονσερβοποίησης δύσκολη. Φορές Canning υπολογίζεται είτε πίντες ή λίτρα, το πρότυπο μέτρο για Mason βάζα, δεν μπορούν να είναι ακριβή για τα βάζα περίεργο μεγέθους.

Η αποθήκευση

Mason βάζα κρατήσει ψηλά καλά κατά την αποθήκευση, ακόμη και όταν κατά λάθος ανεβαίνει ή να μετακινηθεί. Οι επαναχρησιμοποιούμενες φιάλες μακαρόνια μπορεί να σπάσει στο χειρισμό λόγω της κατασκευής τους, είτε επειδή έχουν αποδυναμωθεί με τη χρήση. Μακαρόνια βάζα σάλτσα χαρακτηρισμένα ως Mason βάζα συνήθως δεν δημιουργούν κάποιο πρόβλημα με θραύση.

Επειδή τα παραδοσιακά βάζα πωλείται σε σετ μεγέθη pint, μισή πίντα και λίτρα, είναι εύκολο να οργανωθεί και να αποθηκεύουν στο ντουλάπι . Μονά μεγέθη μπορεί να είναι πιο δύσκολο να αποθηκεύσετε εύκολα.
Η