Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα Ulu Μαχαίρι

Ulu μαχαίρια μαχαίρια με καμπύλα πτερύγια. Πολλάκις ulu μαχαίρια έρχονται με ένα ξύλο κοπής, που έχει ένα μπολ κοπεί από τη μέση, στα οποία οι κρίσεις λεπίδα. Αυτά τα μαχαίρια που χρησιμοποιούνται για τον τεμαχισμό πράγματα, όπως βότανα, ψιλοκομμένο και γρήγορα. Η κίνηση που απαιτείται για να χρησιμοποιήσετε αυτά τα μαχαίρια και είναι πολύ διαφορετικό από τον τρόπο με τον οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μαχαίρι του σεφ ή ένα μαχαιράκι
. Ό, τι χρειάζεστε
Ulu μαχαίρι

Σανίδες

Οδηγίες

1. Προετοιμάστε το φαγητό που πρόκειται να κοπεί με το μαχαίρι ulu. Τα πράγματα όπως τα βότανα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές είναι καλό να κόψει. Ό, τι κοπή, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά καθαρισμένα και κάθε κοτσάνια αφαιρούνται καθώς θα διαβροχή ό, τι βάζετε στο ξύλο κοπής.
   Η

2. Πιάστε το μαχαίρι ulu από τη λαβή. Θα πιάσει το μαχαίρι ακριβώς όπως θα κάνατε τίποτα με μια λαβή. Μην επεκτείνετε τα δάχτυλά σας, καθώς μπορεί να πάρει με τον τρόπο του τραυματισμού λεπίδα κίνδυνο. Μπορεί, ωστόσο, επιθυμούν να επεκτείνουν τον αντίχειρά σας στο πίσω μέρος του μαχαιριού για να σας δώσει περισσότερο έλεγχο.
   Η

3. Ξεκινήστε το κόψιμο του φαγητού σας, κουνώντας το μαχαίρι ulu εμπρός και πίσω σε όλη την επιφάνεια του το φαγητό κόβετε, προσέχοντας να χρησιμοποιούν το σύνολο της λεπίδας. Ξεκινήστε αργά, έτσι ώστε να εξοικειωθεί με το πώς η λεπίδα αισθάνεται πριν προσπαθήσετε να κόψει πιο γρήγορα.
   Η

4. Καθαρίστε τη λεπίδα με τα δάχτυλά σας. Τεμαχισμός τρόφιμα με ένα μαχαίρι ulu κόβει πολύ λεπτή και όταν τελειώσετε θα καλύψει τη λεπίδα. Τρέξτε προσεκτικά το δάχτυλό σας κατά μήκος της πλευράς του πτερυγίου, προσέχοντας να μην αγγίξετε την αιχμή του δόρατος της λεπίδας.
   Η