χυτοσίδηρο είναι βαρύ, ανθεκτικό, διανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα και τη διατηρεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, σύμφωνα με BarbecueTricks. com. Μόλις είναι ζεστό, θα μαγειρέψουν τα τρόφιμα γρήγορα. Ωστόσο, τακτικό καθαρισμό και την περιοδική καρύκευμα, το οποίο αποτελείται από σκούπισμα της επιφάνειας με λάδι και θέρμανση απαλά, είναι απαραίτητο να κρατήσει τα τρόφιμα από να κολλήσει και να αποτρέψει το μέταλλο από την οξείδωση.

Η πορσελάνη επισμάλτωσης

Μερικές παλτό κατασκευαστές χυτοσίδηρο με επίστρωση σμάλτου πορσελάνης, η οποία δεν απαιτεί καρύκευμα. Εφ 'όσον δεν έχει υποστεί ζημιά, διατηρεί την αντοχή και θέρμανση ιδιότητες από χυτοσίδηρο. Πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα κατά το χειρισμό των σχάρα για την προστασία της πορσελάνης.

Η Φροντίδα και καθαρισμός

Μια σχάρα από χυτοσίδηρο με επίστρωση σμάλτου πορσελάνης είναι ευκολότερο να καθαρίσει και προστατεύει το μετάλλου από σκουριά. Μαλακότερο, τρίχες ορείχαλκο λειτουργούν καλύτερα από σκληρό μέταλλο ξύστρες για καθαρισμό. Ακόμα, ένα μη επικαλυμμένο σχάρα από χυτοσίδηρο που συντηρείται σωστά θα διαρκέσει πολλά, πολλά χρόνια.
Η