καρύκευμα χωρίζει από τερακότα, μαγειρικά σκεύη από γλάστρες από τερακότα και γλάστρες. Καρυκεύματα, ή συμπληρώνοντας την τερακότα με νερό και θέρμανση για μερικές ώρες δημιουργεί πρόσφυση μεταξύ των μορίων αργίλου ώστε να μπορούν να αντέχουν επαναλαμβανόμενη θέρμανση. Αλλά πριν την εποχή σας, θα πρέπει να απορροφούν την τερακότα σε ένα νεροχύτη με νερό για 2 ώρες οπότε η άργιλος απορροφά όσο το δυνατόν περισσότερο νερό.
Η
καρύκευμα Μέθοδοι

Μπορείτε σεζόν τερακότα στο φούρνο ή στο φούρνο ανάλογα με το μέγεθος του. Μεγάλες μαγκάλια τερακότα και κατσαρόλες ταιριάζει καλύτερα στο φούρνο, έτσι σεζόν στο φούρνο. Περίοδος εστίες μεγέθους τερακότα στο φούρνο ή στο μάτι της κουζίνας? από σένα εξαρτάται. Για την σεζόν στο φούρνο, γεμίστε το δοχείο περίπου 3/4 γεμάτο με νερό και ψήνουμε αποκάλυψε σε 225 F για δύο ώρες. Για τη σεζόν η κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας, γεμίστε το 3/4 γεμάτο με νερό και τοποθετήστε το πάνω σε ένα διαχύτη θερμότητας που πάνω από ένα καυστήρα φούρνο. Ρυθμίστε το φούρνο σε χαμηλές και θερμάνετε το δοχείο για δύο ώρες. Αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου στο φούρνο ή στο μάτι της κουζίνας πριν την αφαιρέσετε.
Η Τέλειο πρώτο γεύμα

Θα πρέπει να είναι εύκολο με μπαχαρικά και καρυκεύματα λάβει όταν κάνετε την πρώτη σας πιάτο σε ένα δοχείο τερακότα. Τερακότα έχει ακόμα περιθώρια σε πορώδη επιφάνειά του να αναλάβει τις εστέρες και πτητικά έλαια έντονη τρόφιμα, όπως το σκόρδο, καυτερή πιπεριά και τα κρεμμύδια, αμέσως μετά καρύκευμα, οπότε βεβαιωθείτε πρώτα πιάτο σας μια ουδέτερη. Γεμίστε το δοχείο γεμάτο κατά το ήμισυ ψιλοκομμένα καρότα και το σέλινο επικαλυμμένα με λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 350 F μέχρι να ροδίσουν? Μπορείτε επίσης να γεμίσετε το δοχείο με 1-2 ίντσες ψιλοκομμένο σέλινο και τα καρότα και τοποθετήστε ένα κοτόπουλο στην κορυφή και να το καταστήσει ένα γεύμα.

Η Φροντίδας και Συντήρησης

Terra cotta περίθαλψη είναι ελάχιστη, αλλά αναπόσπαστο μέρος μιας μακράς ζωής. Χρησιμοποιήστε ένα διαχύτη θερμότητας κατά το μαγείρεμα με τερακότα για τη σόμπα, και δεν πηγαίνουν θερμότερο από το μέσο-χαμηλό, μέχρι να συνηθίσετε το μαγείρεμα με τερακότα στη σόμπα. Αφού έχετε συνηθίσει, μπορείτε να πάτε όσο πιο ψηλά μέσο. Πάντα ξεκινήσει το μαγείρεμα των τροφίμων σε ένα δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου και σε έναν φούρνο 200-F? την αύξηση της θερμοκρασίας του φούρνου στην επιθυμητή θερμοκρασία σε διάστημα 5 λεπτών. Καθαρίστε τερακότα χρησιμοποιώντας ήπιο απορρυπαντικό πιάτων ή στο πλυντήριο πιάτων, αν είναι χαρακτηρισμένα στο πλυντήριο πιάτων. Ενυδατώστε το δοχείο με νερό 15 λεπτά και σκουπίστε πριν από κάθε χρήση.
Η