Όλα τα φαγητά κατσαρόλας είναι πυρίμαχο, και μερικοί, όπως εμαγιέ καστ σίδηρο, ανοξείδωτο χάλυβα και επένδυση χαλκού, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην κορυφή σόμπα. Μερικά πυρίμαχο γυαλί κατσαρόλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην κορυφή σομπών, καθώς, αλλά είναι σημαντικό να είναι σίγουροι για το πιάτο που χρησιμοποιείτε γιατί θα θρυμματιστεί εάν θερμανθεί πολύ γρήγορα ή σε θερμοκρασία υψηλότερη από ό, τι έχει σχεδιαστεί για να ανεχθεί. Ψαμμόλιθος φαγητά κατσαρόλας μπορεί να είναι πρακτικό έργα τέχνης που έχουν ως υπέροχο στο τραπέζι καθώς είναι αποτελεσματική στο φούρνο. Δεν μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε στην κορυφή σομπών, και είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πού έγιναν, επειδή τα εισαγόμενα πιάτα πήλινα κατσαρόλα μερικές φορές μπορεί να περιέχει μόλυβδο και θα πρέπει να χρησιμοποιείται για την εμφάνιση ή για εκμετάλλευση μόνο κρύα φαγητά.
Η
Επιλέγοντας το σωστό μέγεθος

κατσαρόλα πιάτα μπορεί να είναι τόσο μικρό όσο ένα σαγανάκι ή σχεδόν τόσο μεγάλη και βαθιά όσο ένα ολλανδικό φούρνο. Μπορούν να είναι οποιουδήποτε σχήματος, συμπεριλαμβανομένου στρογγυλό, οβάλ, τετράγωνο ή ορθογώνιο. Μπορούν επίσης να ποικίλλουν σε μέγεθος και βάθος. Επιλέγοντας το δικαίωμα ένα έχει μια σαφή επίδραση στο τελικό αποτέλεσμα σας. Για παράδειγμα, βάζοντας ένα λαζάνια σε ένα πολύ βαθύ πιάτο αντί για layering σε ένα 9-από-13-ιντσών τηγάνι μπορεί να οδηγήσει σε ένα ψημένο πάνω και σε ένα undercooked μέση. Από την άλλη πλευρά, διαδίδοντας μια κατσαρόλα μελωδία μανέστρα που δεν περιέχει πολλή υγρασία σε ένα επίπεδο, ρηχό ταψί μπορεί να οδηγήσει σε ένα πιάτο που είναι πολύ ξηρό.

Η κατσαρόλα Βασικά Κάνοντας

Το πρώτο βήμα σε οποιαδήποτε κατσαρόλα είναι να γράσο το πιάτο. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με βούτυρο, με μια χαρτοπετσέτα βρεγμένο με λάδι ή με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Αυτό όχι μόνο καθιστά την κατσαρόλα ευκολότερο να καθαρίσει αργότερα, βοηθά στην περικοπή των αποβλήτων από τα συστατικά κολλήσει στο πιάτο. Χρησιμοποιήστε αντικολλητικό σπρέι μαγειρικής με προσοχή? το προωθητικό μπορεί να αφήσει ένα μη ελκυστικό, σκοτεινό υπόλειμμα που είναι σχεδόν αδύνατον να αφαιρεθεί. Μετά το πιάτο λαδωμένο, ανακατέψτε οποιονδήποτε συνδυασμό λαχανικών, άμυλο όπως ζυμαρικά ή ρύζι, και την πρωτεΐνη, αν θέλετε, και τραβήξτε όλα μαζί με καρυκεύματα και μόνο αρκεί για τη σάλτσα για να το κρατήσει υγρό. Οι πιθανοί συνδυασμοί είναι σχεδόν ατελείωτες, οπότε μην φοβάστε να πειραματιστείτε.
Η
Καθαρισμός και φροντίδα

Μαγειρευτά είναι γενικά πλένονται στο πλυντήριο πιάτων, αλλά μπορεί να είναι απαραίτητο να απολαύστε ένα πιάτο που έχει ψηθεί, στο τυρί που είναι δύσκολο να αφαιρεθεί πριν το πλύσιμο το στο πλυντήριο πιάτων. Αφήστε την κατσαρόλα λίγο να κρυώσει πριν το βάλετε στο νεροχύτη, διότι ακόμη και γυαλί ή να απολυθούν πήλινα μπορεί να αντιδράσουν απρόβλεπτα σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Squirt λίγο ήπιο σαπούνι πιάτων μέσα στην κατσαρόλα και αφήστε το να μουλιάσει για λίγα λεπτά ή μια μέρα στην άλλη, ανάλογα με το πόσο επίμονο κρούστα-on υλικό. Πλένουμε την κατσαρόλα με ένα σφουγγάρι και ξεπλύνετε καλά. Ενώ κατσαρόλες συνήθως μπορεί να πάει στο πλυντήριο πιάτων, η συσκευή μπορεί να ψήνουν αντικολλητικό υπόλειμμα σπρέι πάνω σε γυαλί, γεγονός που καθιστά σχεδόν αδύνατο να αφαιρεθούν χωρίς μαλλί χάλυβα ή μια χημική ουσία σφουγγάρι.
Η