Πώς δοκιμάζετε το γάλα στο σπίτι;

1. Δοκιμή βρασμού γάλακτος:

Βράστε το γάλα και παρατηρήστε τη συμπεριφορά του:

- Αγνό γάλα:Θα βράσει ομοιόμορφα και θα σχηματίσει μια λεπτή στρώση κρέμας στην επιφάνεια.

- Νοθευμένο γάλα:Μπορεί να βράσει ανομοιόμορφα, να αφρίσει υπερβολικά και να σχηματίσει σβόλους ή ένα παχύ στρώμα κρέμας.

2. Δοκιμή απορρυπαντικού:

Προσθέστε μερικές σταγόνες υγρού πιάτων ή σαμπουάν σε ένα ποτήρι γάλα:

- Αγνό γάλα:Θα παραμείνει αναλλοίωτο.

- Νοθευμένο γάλα:Μπορεί να πήξει ή να αφρίσει υπερβολικά λόγω της παρουσίας ξένων ουσιών.

3. Τεστ Ιωδίου:

Προσθέστε μερικές σταγόνες διαλύματος ιωδίου σε ένα ποτήρι γάλα:

- Καθαρό γάλα:Θα παρουσιάσει μια ελαφριά γαλαζωπή απόχρωση που σταδιακά εξαφανίζεται.

- Νοθευμένο γάλα:Μπορεί να γίνει σκούρο μπλε ή πρασινωπό, υποδηλώνοντας την παρουσία αμύλου ή αλεύρου.

Προσοχή: Να αγοράζετε πάντα γάλα από αξιόπιστες πηγές και να το χειρίζεστε σωστά για να αποφύγετε τη μόλυνση και να διασφαλίσετε την ασφάλεια και την ποιότητά του. Εάν υποψιάζεστε ότι το γάλα είναι νοθευμένο, εξετάστε το ενδεχόμενο να το ελέγξετε σε ένα φημισμένο εργαστήριο.