Πώς να φροντίσει για το Σιδηρούν Skillet

Το τηγάνι σιδήρου, επίσης γνωστή ως χυτοσίδηρο, είναι εξαιρετικά ανθεκτικό και σε ορισμένες περιπτώσεις έχει περάσει από γενιά σε γενιά. Η ομορφιά του χυτοσίδηρο είναι ότι από τη στιγμή ωριμασμένο σωστά, δεν παίρνει πολλή φροντίδα σε όλους, προκειμένου να διατηρηθεί η βέλτιστη απόδοση για τις καθημερινές ανάγκες μαγειρική σας.
, Τι χρειάζεστε
Μπέικον λίπος ή λαρδί
μαλακό πανί ή σφουγγάρι
Η πλαστική σπάτουλα

Οδηγίες

1. Περίοδος τηγάνι σας. Ξεκινήστε με το πλύσιμο και το στέγνωμα τηγάνι σας καλά. Μετά πάρτε ένα μαλακό πανί ή σφουγγάρι και σκουπίστε το εσωτερικό του τηγανιού σας, συμπεριλαμβανομένων των πλευρών, με λίπος μπέικον ή λαρδί. Βεβαιωθείτε ότι ολόκληρη η επιφάνεια είναι επικαλυμμένη.
   Η

2. Τοποθετήστε το τηγάνι σας σε 300 βαθμό ΣΤ φούρνο και ψήστε για δύο ώρες για να αφήσει το λίπος εγκατασταθούν στο τηγάνι. Αν το τηγάνι είναι καινούργιο, μπορεί να χρειαστεί να επαναλάβετε αυτό μερικές φορές. Σε αντίθετη περίπτωση, το τηγάνι σας έχει καρυκευμένο και είναι έτοιμο για χρήση.
   Η

3. Καθαρίστε το τηγάνι σας, χρησιμοποιώντας ένα μαλακό σφουγγάρι ή πανί. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε ένα βαρύ σφουγγάρι ή μαλλί χάλυβα, καθώς αυτό θα τρίψετε ακριβώς έξω από καρύκευμα σας. Όσο περισσότερο χρησιμοποιείτε το τηγάνι σας παίρνει, τα περισσότερα έλαια θα μαγειρέψουν μέσα στο υλικό. Αυτό είναι που δίνει σίδηρο τηγάνι σας που βραβευθείς αντικολλητική επιφάνεια.
   Η

4. Μην χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά οποιουδήποτε είδους τηγάνι σας. Μερικοί άνθρωποι λένε ότι αυτό είναι απλώς μια «παλιά ιστορία συζύγων», και ότι τα απορρυπαντικά πραγματικά δεν θα βλάψει το τηγάνι σας. Αλλά απορρυπαντικά κοπεί το λίπος, και σαν σφουγγάρι, θα αφαιρέσει σιγά-σιγά όλα τα φυσικά αντικολλητική επιφάνεια που δημιουργήσατε. Μπορείτε να καθαρίσετε το τηγάνι σιδήρου σας με απλά μούσκεμα σε λίγο ζεστό νερό και χρησιμοποιώντας μια πλαστική ξύστρα για να αφαιρέσετε οποιοδήποτε μαγειρεμένο στο φαγητό.
   Η

5. Στεγνώστε το τηγάνι σας σχολαστικά πριν από την υλοποίησή μακριά. Αυτό είναι ένα τηγάνι σιδήρου, και η σκουριά μπορεί να συμβεί, αν επιτρέπεται να καθίσει υγρό για πάρα πολύ καιρό. Μερικοί άνθρωποι πλένουν και να το θέσουμε απλά το τηγάνι σε μια ζεστή επιφάνεια σόμπα για να επιτρέψει να εξατμιστεί η υγρασία. Μπορείτε επίσης απλά να δώσει μια καλή σκουπίστε με μια πετσέτα ξήρανση.
   Η

6. Σκουπίστε το εσωτερικό της ξηράς τηγάνι σας με λίγο φυτικό λάδι, μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού ή έτσι πρέπει να το κάνουμε. Αυτό θα κρατήσει την επιφάνεια έμπειρος και έτοιμος για το επόμενο γεύμα.
   Η