Το βούτυρο για ποπ κορν είναι φυσικό ή χημικό;

Όταν το βούτυρο λιώσει, το στερεό βούτυρο μετατρέπεται σε υγρό. Αυτή είναι μια φυσική αλλαγή επειδή η χημική σύνθεση του βουτύρου δεν αλλάζει. Τα μόρια του βουτύρου εξακολουθούν να είναι τα ίδια, απλώς είναι διατεταγμένα διαφορετικά σε υγρή κατάσταση από ότι σε στερεή κατάσταση.

Μια χημική αλλαγή, από την άλλη πλευρά, συμβαίνει όταν η χημική σύσταση μιας ουσίας αλλάζει. Αυτό μπορεί να συμβεί όταν δύο ή περισσότερες ουσίες αντιδρούν μεταξύ τους για να σχηματίσουν νέες ουσίες. Για παράδειγμα, όταν καίτε ξύλο, το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Αυτή είναι μια χημική αλλαγή επειδή η χημική σύνθεση του ξύλου έχει αλλάξει.