Είναι το καλαμποκέλαιο επεξεργασμένη τροφή;

Το αραβοσιτέλαιο είναι ένα φυτικό έλαιο που εξάγεται από το φύτρο των κόκκων καλαμποκιού. Θεωρείται επεξεργασμένο τρόφιμο καθώς περνά από διάφορα στάδια επεξεργασίας για να ληφθεί το τελικό προϊόν ελαίου.

1. Συγκομιδή :Το καλαμπόκι συλλέγεται από τα χωράφια όταν ωριμάσουν οι κόκκοι.

2. Καθαρισμός και στέγνωμα :Το καλαμπόκι που συγκομίζεται υποβάλλεται σε διαδικασίες καθαρισμού και ξήρανσης για την απομάκρυνση τυχόν βρωμιάς, υπολειμμάτων ή υγρασίας.

3. Διαχωρισμός πυρήνα :Οι κόκκοι του καλαμποκιού διαχωρίζονται από το στάχυ χρησιμοποιώντας εξειδικευμένα μηχανήματα.

4. Εξαγωγή μικροβίων :Το φύτρο καλαμποκιού, που περιέχει το λάδι, εξάγεται από τους πυρήνες.

5. Εξαγωγή λαδιού :Το μικρόβιο υφίσταται μηχανικές διεργασίες, όπως συμπίεση ή αποβολή, για την εξαγωγή του καλαμποκέλαιου.

6. Βελτίωση :Το ακατέργαστο αραβοσιτέλαιο εξευγενίζεται περαιτέρω για την αφαίρεση ακαθαρσιών, συμπεριλαμβανομένων των φωσφολιπιδίων, των ελεύθερων λιπαρών οξέων και των χρωστικών χρωμάτων.

7. Απόσμηση :Το λάδι υφίσταται απόσμηση για την εξάλειψη τυχόν ανεπιθύμητων οσμών.

8. Κλασματικότητα :Ορισμένο αραβοσιτέλαιο μπορεί να υποστεί κλασματοποίηση, μια διαδικασία που διαχωρίζει το λάδι σε διαφορετικά συστατικά με βάση τα σημεία τήξης τους.

9. Συσκευασία :Το εξευγενισμένο και αποσμημένο αραβοσιτέλαιο συσκευάζεται σε δοχεία όπως μπουκάλια, κουτάκια ή βαρέλια για διανομή και πώληση.

Το αραβοσιτέλαιο, όπως και πολλά άλλα φυτικά έλαια, θεωρείται επεξεργασμένη τροφή λόγω των διαφόρων σταδίων εξευγενισμού, καθαρισμού και τροποποίησης που περνά για να ληφθεί το τελικό προϊόν.