Πώς να Ισιώστε τον πάτο ενός Cast Iron Skillet

skillets χυτοσίδηρο ευέλικτα εργαλεία μαγειρικής που μπορείτε να πάρετε από το φούρνο της κουζίνας σας σε μια φωτιά έξω στην έρημο και εξακολουθεί να μαγειρέψουν ένα υγιεινό γεύμα. Μέσα από την επαναλαμβανόμενη θέρμανση και ψύξη ή απρόσεκτο χειρισμό και απόθεση, τηγάνια χυτοσίδηρο μπορεί να καμφθεί και να διπλωθεί. Αυτό δημιουργεί μια ανώμαλη επιφάνεια μαγειρέματος και ένα ασταθές τηγάνι που μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα ή περιττή διαρροή. Ο καθορισμός μιας στρεβλή τηγάνι μπορεί να είναι δαπανηρή, αν δεν το κάνετε στο σπίτι
. Ό, τι χρειάζεστε
2 πετσέτες Κίνα Σφυρί
Η σκληρή επιφάνεια
Η Οδηγίες

1. Εντοπίστε μια σταθερή, σκληρή επιφάνεια. Αυτό μπορεί να είναι ένα τσιμεντένιο πάτωμα, τραπέζι εργαστήριο ή μια επιφάνεια στην οποία δεν σας πειράζει να πάρει αμυχές και σημάδια. Διπλώστε μία πετσέτα στη μέση και απλώστε το πάνω στην επιφάνεια για να δημιουργήσει ένα φράγμα μεταξύ αυτού και του τηγανιού.
   Η

2. Τοποθετήστε το τηγάνι κάτω πλευρά σας κάτω από την πετσέτα. Τοποθετήστε δευτερόλεπτα πετσέτα σας πάνω από την κατσαρόλα για να το κρατήσει από το να καταστραφεί. Ξεκινήστε σφυροκόπημα στη ζαρωμένη τμήμα της λεκάνης, μέχρι να εξομαλύνει και γίνεται επίπεδη. Ανάλογα με το μέγεθος της στρέβλωσης σας, λυγίζετε ή βαθούλωμα, αυτό μπορεί να διαρκέσει από λίγα λεπτά έως μία ώρα ή δύο.
   Η

3. Γυρίστε το τηγάνι και σφυρί κάτω οποιαδήποτε από τις περιοχές που είναι στραβωμένος στην άλλη κατεύθυνση ή να διορθώσει ανωμαλίες που δημιουργούνται από το σφυρί σας. Συνεχίστε να καταλήξουν οποιαδήποτε κομμάτια. Επαναλάβετε τα βήματα 2 και 3 μέχρι το κάτω μέρος του τηγανιού βρίσκεται εντελώς επίπεδη στην σκληρή επιφάνεια και να μην ταλαντεύεται όταν το μετακινείτε.
   Η