Πού μπορείτε να βρείτε συνταγή για ταπενάδα;

Συστατικά:

- 1 φλιτζάνι ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι και στραγγισμένες

- 1/4 φλιτζάνι πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι και στραγγισμένες

- 1/4 φλιτζάνι κάπαρη, στραγγισμένη

- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι από κόκκινο κρασί

- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon

- Αλάτι και πιπέρι για γεύση

- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Τοποθετήστε τις ελιές, την κάπαρη και το σκόρδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Πασπαλίζουμε μέχρι να ψιλοκόψουμε.

2. Προσθέστε το ελαιόλαδο, το ξύδι από κόκκινο κρασί και τη μουστάρδα Dijon στον επεξεργαστή τροφίμων. Παλμού μέχρι να συνδυαστούν.

3. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

4. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αν θέλετε.

5. Σερβίρετε αμέσως με ψωμί, κράκερ ή λαχανικά.

6. Απολαύστε!