Πώς να μακρόστενες Νομισματοκοπείο

Για να ζουλιέν είναι μια μέθοδος κοπής λαχανικών και βοτάνων σε μακριές, λεπτές λωρίδες. Όταν ο τεμαχισμός βότανα και τα φυλλώδη λαχανικά με αυτόν τον τρόπο, είναι επίσης συχνά ονομάζεται chiffonade, πράγμα που σημαίνει & quot? Κατασκευασμένα από μικρά κουρέλια & quot? στα γαλλικα. Κάνει για μια παρουσίαση μάτι-παρακαλώντας και μέντα λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με αυτή τη μέθοδο. Χρησιμοποιήστε το ψιλοκομμένο δυόσμο να πασπαλίζουμε πάνω από μαγειρεμένα φαγητά ή τα ποτά με γαρνιτούρα. Μόλις κοπεί, τα φύλλα θα αρχίσουν να σκουρύνει αρκετά γρήγορα, έτσι ώστε να κρατήσει μακριά για τον τεμαχισμό το δυόσμο, μέχρι λίγο πριν σκοπεύετε να τα χρησιμοποιήσετε
. Ό, τι χρειάζεστε
Χαρτοπετσέτες Κίνα Μαχαίρι

Κοπή του σκάφους
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε το δυόσμο με κρύο νερό και στεγνώστε το καλά με χαρτί κουζίνας. Πιάστε τα φύλλα από τα κλαδιά ή κόψτε τα έξω.
   Η

2. Stack αρκετά φύλλα, περίπου 10 ή έτσι, πάνω από κάθε άλλο. Ανοίγουμε τα φύλλα στενά κατά μήκος σε ένα σωλήνα.
   Η

3. Ψιλοκόβουμε το σωλήνα σε λωρίδες. Χνούδι η κομμένη μέντα για να ξεδιπλώνω τις ταινίες και να χρησιμοποιήσετε αμέσως.
   Η