Πώς να παγώσει Λωτός Pulp (4 βήματα)

Ώριμα Κάκι μπορεί να προσφέρει μια ζωντανή έκρηξη γεύσης που περιέχονται σε σχετικά λίγες θερμίδες. Μια ενιαία λωτός προσφέρει περίπου 32 συνολικές θερμίδες, εκ των οποίων μόνο ένα είναι από το λίπος, σύμφωνα με SELF NutritionData. Αλλά αυτά τα γευστικά φρούτα δεν μένουν καλά για πολύ καιρό? όταν αυτές καταστούν ώριμα, ακόμη και το ψυγείο θα τους κρατήσει καλή μόνο για δύο έως τρεις ημέρες. Αν θέλετε να απολαύσετε τη γεύση τους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα από αυτό, μπορείτε να παγώσει πολτό τους αντ 'αυτού. Το παγωμένο πολτό θα διατηρούμε την ποιότητά τους έως και περίπου ένα χρόνο
. Ό, τι χρειάζεστε
Μαχαίρι
Κουτάλι
Bowl
Η μπλέντερ, επεξεργαστής τροφίμων, πιρούνι ή πολτοποιητή πατάτας

Οδηγίες Ασκορβικό οξύ
Η

1. Πλένετε τα Κάκι καλά, στη συνέχεια, τις κόβουμε στη μέση. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να εισπράξετε τα σπλάχνα έξω από το δέρμα και σε ένα μπολ. Απορρίψτε τα δέρματα, και να αφαιρέσει τυχόν σπόρους μπορείτε να βρείτε ενώ εκσκαφή τα σπλάχνα.
   Η

2. Mash ή πουρέ το λωτός σάρκα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό σε έναν επεξεργαστή μπλέντερ ή τροφίμων, ή με το χέρι με ένα πιρούνι ή πολτοποιητή πατάτας. Και πάλι, αφαιρέστε και απορρίψτε τυχόν σπόρους μπορείτε να βρείτε κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας.
   Η

3. Προσθέστε 1/8 κουτ. ασκορβικού οξέος ανά λίτρο λωτός πουρέ που επιθυμείτε να παγώσετε. Αυτό θα βοηθήσει να αποτρέψει τον αποχρωματισμό. Ανακατεύουμε τον πουρέ και να ενσωματώσει πλήρως το ασκορβικό οξύ σε πουρέ.
   Η

4. Scoop τον πουρέ λωτός σε αεροστεγή δοχεία κατάψυξης-χρηματοκιβώτιο. Σφραγίζει κάθε περιέκτη καλά, στη συνέχεια τα βάζουμε σε καταψύκτη σας. Χρησιμοποιήστε το κατεψυγμένο λωτός πολτού μέσα σε 10 έως 12 μήνες για τα καλύτερα αποτελέσματα και την υψηλότερη ποιότητα.
   Η