Πώς να μπορούσε το φαγητό σε τσίγκινα τενεκεδάκια (7 βήματα)

Αρχική κονσερβοποίηση είναι ένας δημοφιλής τρόπος για να διατηρηθεί νόστιμο σπιτικό αγαθών ή φρέσκα κηπευτικά σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν την αποθήκευση στο σπίτι κονσερβοποιημένα καλό για τη δική τους κατανάλωση κατά τις ψυχρότερες εποχές. Άλλες χρήσεις για το σπίτι κονσερβοποίηση περιλαμβάνουν τις πωλήσεις και τους σκοπούς της οθόνης. Αν και τα γυάλινα δοχεία που χρησιμοποιούνται πιο συχνά, ο καθένας μπορεί να χρησιμοποιήσει τενεκέδες με τον κατάλληλο εξοπλισμό
. Ό, τι χρειάζεστε Κίνα Εμπορικό ποιότητας κονσερβοποιό
Εμπορική ποιότητας σφραγιστική ή seamer
τσίγκινα τενεκεδάκια
προϊόντα τροφίμων
Canning υγρό

Συντηρητικά
Μαχαίρι
Canning συνταγή
Τσιμπίδα
Η Οδηγίες

1. Εντοπίστε ένα εμπορικό -grade κονσερβοποιό είτε on-line ή σε ένα κατάστημα υλικού πίεση. Τα μεταλλικά κουτιά μπορούν να παραγγελθούν online από μια τοποθεσία, όπως http://www.houseofcans.com/. Μέταλλο μπορεί να σφραγίσεις ή αναδίπλωσ μπορεί επίσης να παραγγελθεί σε απευθείας σύνδεση από ιστοσελίδες όπως το http://www.ehcan.com/CanSealers.html.
   Η

2. Ελέγξτε τη συνταγή για τα τρόφιμα που θέλετε να μπορεί . Προετοιμάστε τους σύμφωνα με τις οδηγίες. Επίσης, προετοιμάζει όλα τα υγρά θα πρέπει να προστεθεί σε κουτιά σας, όπως άλμη ή σιρόπι. Συγκεντρώστε όλα τα συντηρητικά που η συνταγή σας απαιτεί.
   Η

3. Πακέτο τα δοχεία σύμφωνα με το είδος των τροφίμων που κονσερβοποίηση. Εάν ξηρά-κονσερβοποίηση, να οργανώσει το φαγητό με τον πιο δυνατό χώρο αποτελεσματικό τρόπο στο δοχείο. Εάν υγρής κονσερβοποίηση, συμπληρώστε τα βάζα με το προϊόν τροφίμου, αφήνοντας ένα ορισμένο ποσό χώρο στην κορυφή σύμφωνα με τις ειδικές οδηγίες σας. Προσθέστε το υγρό κονσερβοποίηση, στη συνέχεια, πατήστε στο μείγμα με ένα σκεύος για να διασφαλίζεται ότι δεν υπάρχουν θύλακες αέρα.
   Η

4. Τοποθετήστε τσίγκινα δοχεία σας και τα καπάκια τους στη σωστή αντίστοιχες θέσεις τους στην λάκκα μπορούν, σύμφωνα με τις συγκεκριμένες οδηγίες στεγανωτικό σας. Γυρίστε τη μανιβέλα για να δημιουργήσετε σφραγίδες για τα δοχεία. Βεβαιωθείτε ότι κάθε μπορεί να σφραγίζεται.
   Η

5. Βάλτε κονσερβοποιό σας πίεση στην κουζίνα σας. Τοποθετήστε τα δοχεία στο εσωτερικό του κονσερβοποιό πίεση, στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι σφιχτά. Πάρτε το rocker στα ανοικτά του καπακιού.
   Η

6. Αύξηση της θερμοκρασίας του εστίες σε τουλάχιστον 116 C για να εξασφαλιστεί ότι τα βακτήρια απομακρύνονται. Επιτρέπει στον ατμό να οικοδομήσουμε και να ρεύσει πλήρως για λίγα λεπτά, στη συνέχεια, αντικαταστήστε το Rocker πάνω στον αεραγωγό. Συμβουλευτείτε τη συνταγή σας για να καθορίσει την ακριβή θερμοκρασία, οι χρόνοι και οι προδιαγραφές πίεσης επεξεργασία. Τροποποιήστε την πίεση συσκευαστής τροφίμων συνεχώς κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας για να εξασφαλιστεί η ορθή εκτέλεση.
   Η

7. Σβήστε τη φωτιά, περιμένετε μερικά λεπτά, στη συνέχεια, ανοίξτε την πίεση συσκευαστής τροφίμων προσεκτικά. Αφαιρέστε τα δοχεία με λαβίδες, και αφήστε τα να κρυώσουν αργά για 24 ώρες.
   Η