- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Μαγειρική και Ψήσιμο >> Μπαχαρικά
Τι κάνει ένας αποστακτήρας βοτάνων;
Ο αποστακτήρας βοτάνων είναι ένα άτομο ή μηχανή που χρησιμοποιείται για την εξαγωγή αιθέριων ελαίων από φυτά και βότανα με τη βοήθεια ατμού ή νερού μέσω της διαδικασίας απόσταξης. Η απόσταξη είναι μια διαδικασία διαχωρισμού των συστατικών ενός υγρού μείγματος με επιλεκτική εξάτμιση και συμπύκνωση.
Υπάρχουν δύο κοινές μέθοδοι απόσταξης:απλή και ατμός. Σε απλή απόσταξη, το φυτικό υλικό τοποθετείται σε αποστακτήρα και θερμαίνεται μέχρι να εξατμιστούν τα πτητικά έλαια. Ο ατμός στη συνέχεια συμπυκνώνεται ξανά σε υγρό, το οποίο συλλέγεται ως αιθέριο έλαιο. Στην απόσταξη με ατμό, ο ατμός διέρχεται από το φυτικό υλικό, μεταφέροντας μαζί του τα πτητικά έλαια. Το μείγμα ατμού και ατμού λαδιού στη συνέχεια συμπυκνώνεται ξανά σε υγρό, από το οποίο μπορεί να διαχωριστεί το αιθέριο έλαιο.
Μπαχαρικά
- Πού καλλιεργείται το σιτάρι samba;
- Τι είναι το φυτικό σαπούνι για μπάμιες;
- Ποια χημική ουσία δίνει στις ντομάτες το κόκκινο χρώμα τους;
- Αναπληρωτής για πάστωμα Μπαχαρικά
- Ποια συνταγή έχει τα περισσότερα μπαχαρικά;
- Τι συμβολίζει ο σπόρος μουστάρδας στη Βίβλο;
- Ποιοι πολιτισμοί χρησιμοποιούν βασιλικό;
- Γιατί υπάρχει οξύ στα λεμόνια;
- Πώς να μετατρέψετε ένα ξυλάκι κανέλα σε σκόνη (4 βήματα)
- Τι κοινό έχουν η σουλτανίνα σταφίδας και η σταφίδα;
Μπαχαρικά
- Σκεύη Ψησίματος
- Βασικά Ψησίματος
- Τεχνικές Ψησίματος
- Τεχνικές Μαγειρικής
- Σκεύη Κουζίνας
- Σκεύη Μαγειρικής
- Εύκολες Συνταγές
- Πράσινες Συνταγές
- Φρέσκα Προϊόντα και Κελάρι
- Μπαχαρικά


