- | Food & Drink >> Τρόφιμα και Ποτά > >> Μαγειρική και Ψήσιμο >> Μπαχαρικά
Πώς παρασκευάζεται το λάδι ylang;
Το έλαιο υλάνγκ-υλάνγκ εξάγεται από τα άνθη του δέντρου Cananga odorata, το οποίο είναι εγγενές στη Νοτιοανατολική Ασία. Τα άνθη μαζεύονται όταν ανοίξουν τελείως και στη συνέχεια αποστάζονται για να εξαχθεί το αιθέριο έλαιο. Η διαδικασία απόσταξης περιλαμβάνει την τοποθέτηση των λουλουδιών σε αποστακτήρα και τη θέρμανση τους μέχρι να εξατμιστούν οι πτητικές ενώσεις στα λουλούδια. Οι ατμοί στη συνέχεια συμπυκνώνονται ξανά σε ένα υγρό, το οποίο στη συνέχεια συλλέγεται ως έλαιο ylang-ylang.
Η ποιότητα του λαδιού ylang-ylang μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τη μέθοδο απόσταξης και το μέρος του λουλουδιού που χρησιμοποιείται. Από τα φρέσκα άνθη εξάγεται το πιο ποιοτικό λάδι και το καλύτερο θεωρείται το λάδι που εξάγεται από την πρώτη απόσταξη. Το έλαιο υλάνγκ-υλάνγκ είναι συνήθως ένα ανοιχτό κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα και έχει ένα γλυκό, λουλουδένιο άρωμα.
Το έλαιο υλάνγκ-υλάνγκ χρησιμοποιείται σε διάφορες εφαρμογές, όπως η αρωματοθεραπεία, το άρωμα και η περιποίηση του δέρματος. Στην αρωματοθεραπεία, το έλαιο ylang-ylang λέγεται ότι προάγει τη χαλάρωση και ηρεμεί το μυαλό. Πιστεύεται επίσης ότι βοηθά με το άγχος, το στρες και την αϋπνία. Στο άρωμα, το έλαιο ylang-ylang χρησιμοποιείται ως νότα κορυφής σε πολλά αρώματα και κολώνιες. Χρησιμοποιείται επίσης σε προϊόντα περιποίησης δέρματος όπως ενυδατικές κρέμες, σαπούνια και έλαια σώματος.
Μπαχαρικά
- Μπορεί το δεντρολίβανο να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του θυμαριού;
- Γιατί η κυρία Ρόζεν και η κ. Γιόχανσεν ήπιαν ζεστό νερό αρωματισμένο με τα βότανα;
- Τι είναι τα είδη τορτελίνι και ραβιόλι λιγκουίνι;
- Πώς να μαγειρέψουν με γλυκάνισο
- Τι είναι το Accent Εποχής
- Ποια είναι τα καλύτερα μπαχαρικά για το μαγείρεμα του λάχανου;
- Πώς βγάζετε άρωμα φαγητού από γυάλινα βάζα;
- Τι είναι τα μούρα açaí;
- Πόσο διαρκεί ένα βάζο σκόρδο στο ψυγείο μόλις ανοίξει;
- Πώς αναδεικνύεις τα μαλλιά με χυμό λεμονιού;
Μπαχαρικά
- Σκεύη Ψησίματος
- Βασικά Ψησίματος
- Τεχνικές Ψησίματος
- Τεχνικές Μαγειρικής
- Σκεύη Κουζίνας
- Σκεύη Μαγειρικής
- Εύκολες Συνταγές
- Πράσινες Συνταγές
- Φρέσκα Προϊόντα και Κελάρι
- Μπαχαρικά


