Το σιρόπι έχει μεγαλύτερο ιξώδες από το φυτικό λάδι;

Όχι, το φυτικό λάδι έχει συνήθως υψηλότερο ιξώδες από το σιρόπι. Ενώ το ακριβές ιξώδες μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον συγκεκριμένο τύπο σιροπιού ή φυτικού ελαίου, τα φυτικά έλαια όπως το ελαιόλαδο, το σογιέλαιο ή το λάδι κανόλας είναι γενικά πιο παχύρρευστα από τα περισσότερα σιρόπια όπως το σιρόπι σφενδάμου ή το σιρόπι καλαμποκιού. Το ιξώδες αναφέρεται στην αντίσταση ενός υγρού στη ροή και τα λάδια τείνουν να έχουν υψηλότερη αντίσταση στη ροή λόγω της μοριακής τους δομής και σύνθεσης.