Χτυπώντας ελαφρά μια περικοπή του κρέατος προς τα κάτω με ένα τρίψιμο καρυκευμάτων πριν μαγείρεμα εμποτίζει το κρέας με γεύση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Για να κάνετε μια γαλλική "Herbes de Provence», συνδυάζουν 1 κουταλιά της σούπας. θυμάρι? 1 κουταλιά της σούπας. σκαντζίκι? 1 κουταλιά της σούπας. δεντρολίβανο? 1 κουταλιά της σούπας. καλοκαίρι θρούμπι? 1 κουταλάκι του γλυκού. λεβάντα? 1 κουταλάκι του γλυκού. εστραγκόν? 1 κουταλάκι του γλυκού. μαντζουράνα? 1/2 κουταλάκι του γλυκού. ρίγανη? 1/2 κουταλάκι του γλυκού. μέντα? και 2 ψιλοκομμένα φύλλα δάφνης. Αυτός ο συνδυασμός κάνει περίπου το 1/3 φλυτζάνι και μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα αεροστεγές δοχείο.

Η Καραϊβικής ζετέ καρύκευμα Blend

εντριβές μαλάκας μπορεί να είναι στεγνό ή βρεγμένο και είναι γνωστό για οι έντονες γεύσεις και θερμότητα προσθέτουν σε διάφορα κρέατα. Κόπανος καρύκευμα είναι εύκολο να γίνουν στο σπίτι με την ανάμειξη: 3 κουταλιές της σούπας. κόλιανδρο έδαφος? 3 κουταλιές της σούπας. τζίντζερ έδαφος? 3 κουταλιές της σούπας. ανοικτό καφέ ζάχαρη? 2 κουταλιές της σούπας. κρεμμύδι σε σκόνη? 2 κουταλιές της σούπας. σκόρδο σε σκόνη? 2 κουταλιές της σούπας. αλάτι kosher? 2 κουταλιές της σούπας. σκόνη habanero? 1 κουταλιά της σούπας. θυμάρι? 2 κουτ. χοντρό μαύρο πιπέρι? 2 κουτ. κανέλα? 2 κουτ. μπαχάρι έδαφος? 2 κουτ. γαρύφαλλα. Μάγειροι πρέπει να θυμάστε να πλένετε σχολαστικά τα χέρια για να παρεμποδιστεί η μεταφορά των καυτερά μπαχαρικά στο πρόσωπο.
Η
Fajita καρύκευμα

Φαχίτας δεν βρίσκονται μόνο σε μεξικανικά εστιατόρια και κουζίνες πια . Fajitas είναι ένα δημοφιλές συνταγή γίνει στο σπίτι, λόγω της έντονης πικάντικη γεύση που προέρχονται από ένα προσιτό κομμάτι κρέας. Για να κάνετε καρυκεύματα fajita στο σπίτι, συνδυάζονται σε μια μαρινάδα: χυμό από 2 λάιμ? 4 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο? 2 σκελίδες σκόρδο? 3 τσίλι Chipotle στη σάλτσα adobo, άφησε ολόκληρη? 3 κουταλιές της σούπας. χοντροκομμένα φύλλα κόλιαντρο? 1 κουταλάκι του γλυκού. κύμινο? 4 χοντροκομμένα κρεμμύδια? 1/2 κουταλάκι του γλυκού. φρεσκοτριμμένο πιπέρι και 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι. Το μαρινάρισμα πρέπει να χυθεί πάνω από το κρέας είτε σε πλαστικό, που σφραγίζονται τσάντα ή σε ένα μπολ που σφραγίζονται και αφήνονται να μαριναριστεί για 8-12 ώρες στο ψυγείο.
Η
Σαλάτα Ανώτατο

Για εκείνους που χρησιμοποιούνται Σαλάτα Ανώτατο για δεκαετίες, τα κακά νέα είναι ότι Σαλάτα Ανωτάτου έχει φύγει? Τα καλά νέα είναι ότι στην πραγματικότητα είναι ακόμα γύρω, αλλά έχει ένα νέο όνομα: Τέλεια Pinch & reg? Σαλάτα Ανώτατο καρύκευμα. Ένα αγαπημένο σαλάτα και ψητά άριστο πατάτα, σαλάτα Ανώτατο μπορεί επίσης να προστεθεί σε γροθιά μέχρι τη γεύση των λαχανικών ή χάμπουργκερ.
Η