κρέμα καρύδας, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά στα ανάμεικτα ποτά, είναι παρόμοια με το συμπυκνωμένο γάλα και είναι ένα υποπροϊόν της καθιστώντας το γάλα καρύδας. Γάλα καρύδας γίνεται με βρασμό τεμαχισμένο καρύδας με νερό σε αναλογία 4-μέρη καρύδας για 1-μέρος νερού. Το μίγμα στη συνέχεια τεταμένες, και το υπόλοιπο υγρό είναι γάλα καρύδας. Για να γίνει κρέμα καρύδας, οι κατασκευαστές συνεχίζουν να μαγειρέψουν το μίγμα μέχρι σχεδόν όλο το νερό εξατμίζεται, δίδοντας ένα κρεμώδες προϊόν παρόμοιο με το γάλα εβαπορέ. Αυτό το υγρό είναι διατηρημένα με απλή ψύξη και η κρέμα που υψώνεται στην κορυφή είναι η κρέμα της καρύδας. Μπορείτε να βρείτε την κρέμα από γάλα καρύδας σε γλύκανση και χωρίς ζάχαρη συνταγές, δύο εκ των οποίων εργάζονται στο ψήσιμο. Προφανώς, οι ζαχαρούχο ποικιλίες αποφέρουν πιο γλυκιά τούρτα.

Η ανακατεύουμε Σε

Για να προσθέσετε την κρέμα της καρύδας άμεσα σε ένα λευκό μίγμα κέικ, συνδυάστε το μείγμα κέικ με ένα μικρό μπορεί κρέμα καρύδας, κρέμα γάλακτος και τα αυγά και το λάδι συνιστάται στη συσκευασία. Χρησιμοποιήστε ολόκληρα αυγά και όχι ασπράδια αυγών, και να παραλείψετε το νερό. Για μια ακόμα πιο έντονη γεύση, προσθέστε λίγο εκχύλισμα καρύδας ή εκχύλισμα αμυγδάλου, η οποία συμπληρώνει τη γεύση καρύδας όμορφα. Χτυπάμε το κτύπημα στο μέσο για 1 έως 2 λεπτά μέχρι να είναι κρεμώδης και απαλή. Χύστε σε δύο έτοιμων γύρους ή ένα 9 με 13-ιντσών ορθογώνιο ταψί. Μπορείτε επίσης να κάνετε cupcakes με αυτό το κτύπημα. Ψήστε το κέικ για 30-40 λεπτά στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ ή μέχρι το κέικ να ροδίσει ελαφρά και ελατήρια πίσω όταν το αγγίζετε.
Η
Τεστ Προτιμήσεων

Κρέμα καρύδα όχι μόνο προσθέτει γλυκύτητα και την υγρασία σε ένα κέικ, αλλά επίσης το λίπος. Ένα φλιτζάνι κρέμα της καρύδας περιέχει 897 θερμίδες και 32 γραμμάρια λίπους, τα οποία είναι κορεσμένα, αν και το περιεχόμενο της διατροφής μπορεί να ποικίλει ελαφρώς ανάλογα με τη μάρκα. Αυτό το επιπλέον λίπος - μαζί με την ξινή κρέμα - εξασφαλίζει ένα υγρό, τρυφερό κέικ. Ωστόσο, κάνουν μια περιστασιακή απόλαυση.

Η τζαζ επάνω

Απλά προσθέτοντας κρέμα καρύδας σε ένα λευκό μίγμα κέικ κάνει ένα νόστιμο κέικ, αλλά πάρτε το over-the -Top με μερικά επιπλέον βήματα. Σακί μερικές τρύπες στο κέικ με ένα πιρούνι ή σουβλάκι λίγο μετά την έξοδό του από το φούρνο. Περιχύνουμε λίγο κρέμα καρύδας πάνω από το κέικ. Καθώς το κέικ κρυώσει, η κρέμα καρύδας διαρρέει στις τρύπες, προσθέτοντας ακόμη περισσότερη γεύση υγρασία και καρύδα. Προσθέστε την κρέμα της καρύδας σε ένα πάγωμα τυριών κρέμας και από πάνω με ψημένα καρύδας.
Η