κρεμώδη κρέμα βουτύρου πάγωμα σας, φοντάν ή επικαλύψεις από σαντιγύ καλύτερη γεύση όταν εφαρμόζεται την ίδια ημέρα που σκοπεύετε να εξυπηρετήσει την τούρτα των γενεθλίων σας. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να συντάξουν την ενιαία στρώματα κέικ ή κέικ σας πριν από την εκδήλωση και καταψύξτε σας ή να παγώσει τους χωριστά. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Τυλίξτε δύο φορές σε πλαστική μεμβράνη και μία φορά σε αλουμινόχαρτο για να κρατήσει υγρό. Φυλάξτε το σε δροσερό, σκοτεινό ντουλάπι σας για έως και δύο ημέρες πριν από τη διακόσμηση και το σερβίρισμα. Το κέικ θα κρατήσει μέχρι και επτά ημέρες στο ψυγείο και έξι μήνες στην κατάψυξη.
Η
Παγωμένος Δημιουργίες

Αποθήκευση παγωμένη τούρτα είναι λίγο πιο περίπλοκη από ό, τι ένα απλό ένα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα παραδοσιακό τούρτα γενεθλίων βουτυρόκρεμας-παγωμένος σε ένα αεροστεγές δοχείο, όπως ένα θόλο κέικ σε θερμοκρασία δωματίου για έως και τρεις ημέρες στο ντουλάπι ή σε μία εβδομάδα στο ψυγείο. Κέικ τυλιγμένο σε πλαστική μεμβράνη και αλουμινόχαρτο μπορεί να διαρκέσει έως και τρεις μήνες στην κατάψυξη. Χτυπημένη ή μυζήθρα πάγωμα απαιτεί πάντα ψύξης. Τυλίξτε κέικ παγωμένος με αυτά τα καλύμματα πιο χαλαρά για αποθήκευση στο ψυγείο από τρία έως επτά ημέρες για να αποτρέψει το κέικ από το να απορροφήσει το πάγωμα? όπως κέικ δεν παγώσει καλά.
Η
Φρούτα και Σφραγίσματα

Εάν το κέικ σας περιέχει γεμίσεις με βάση φρούτα ή κρεμώδη μεταξύ των στρωμάτων της, θα πρέπει να το αποθηκεύσετε σε το ψυγείο. Σφραγίσματα σαν αυτό δεν αποθηκεύουν καλά στην κατάψυξη, είτε βρίσκονται αποθηκευμένα μόνο του, ή εφαρμόζονται ήδη στο κέικ σας. Για καλύτερα αποτελέσματα, να προετοιμάσει σφραγίσματα σας μία έως δύο ημέρες πριν από το σχέδιο για την εξυπηρετούν το κέικ σας και να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγή δοχεία στο ψυγείο. Προσθέστε αυτά τα σφραγίσματα μεταξύ παρασκευάζεται στρώματα κέικ σας το βράδυ πριν παρόν και σερβίρετε κέικ σας, και τον παγετό αυτήν, καθώς και για να κρατήσει το κέικ υγρό. Κέικ που παρασκευάζονται με τα φρούτα και τα σφραγίσματα διαρκούν δύο με τρεις ημέρες, όταν αποθηκεύονται στο ψυγείο.
Η
σερβιρίσματος Checklist

Απόψυξη κατεψυγμένων τούρτα γενεθλίων σας για τουλάχιστον δύο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου θερμοκρασία ή όλη τη νύχτα στο ψυγείο, χαλαρά τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο, πριν από το σερβίρισμα. Προσθέστε διακοσμήσεις σας την ίδια ημέρα που θα εξυπηρετήσει το κέικ. Προετοιμασία και αποθήκευση φοντάν για έως και εννέα μήνες σε ένα αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Καλύψτε κέικ φοντάν όχι νωρίτερα από το προηγούμενο βράδυ για να το αποτρέψει από σκλήρυνση στην τούρτα. Για να αποθηκεύσετε με ασφάλεια το κέικ σας και να κρατήσει φρέσκο, ρύθμιση της θερμοκρασίας του ψυγείου σας μεταξύ 32 και 40 βαθμούς Κελσίου και τον καταψύκτη σας σε 0 Φ
Η