Πώς να κάνει Πλαστικά Κερασάκι (6 βήματα)

Bakers βασίζονται σε πλαστικό κερασάκι, αλλιώς γνωστό ως & quot? Φοντάν, & quot? να δημιουργήσει ομαλή, περίτεχνα διακοσμημένο κέικ. Κατασκευασμένο από ένα μίγμα ζάχαρης και ζελατίνη, πλαστικό γλάσο είναι γλυκό, ελαστικό και διατηρεί το σχήμα του. Χρησιμοποιώντας marshmallows για την πηκτωματοποίησης μέρος της συνταγής αυξάνει το ζαχαρούχο-γλυκιά γεύση και καθιστά δυνατή την ανάμιξη φοντάν στο σπίτι. Με λίγα συστατικά από κάθε ντουλάπι της κουζίνας, μπορείτε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το μυστικό αυτού του επαγγελματία αρτοποιού είναι από αύριο το πρωί.
, Τι χρειάζεστε
16 ουγκιές μίνι marshmallows
2-5 κουταλιές της σούπας νερό
8 φλιτζάνια κοσκινισμένο ζάχαρη άχνη
1/2 φλιτζάνι φυτικό λίπος σε στερεά
αναμιγνύοντας τα κύπελλα, φούρνο μικροκυμάτων
Κουτάλια
Η Μεζούρα
κοσκινιστής Κίνα λαστιχένια σπάτουλα Κίνα πλαστικό περιτύλιγμα
επανασφραγιζόμενη σακούλες

Οδηγίες

1. Τόπος μίνι marshmallows και δύο κουταλιές της σούπας νερό σε ένα μπολ. Τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε με λαστιχένια σπάτουλα. Ζεστάνετε και πάλι για 30 δευτερόλεπτα και ανακατεύουμε. Επαναλάβετε μέχρι τα marshmallows όλα λιώσει. - Περίπου δύο και μισό συνολικό λεπτά
   Η

2. Κοσκινίστε 6 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη πάνω στα λειωμένα marshmallows. Διπλώστε τη ζάχαρη στα ζαχαρωτά μέχρι αναμειγνύονται καλά.
   Η

3. Ρύθμιση χώρο εργασίας σας. Τρίψτε ένα στρώμα των λαχανικών συντόμευση σε ένα καθαρό πάγκο ή κοπής. Ορίστε ένα μπολ με 1/2 φλιτζάνι φυτικό λίπος γύρω από το ξενοδοχείο. Πλύνετε τα χέρια σας.
   Η

4. Ρίχνουμε το μίγμα marshmallow έξω στο χώρο εργασίας. Τα χέρια γράσο καλά με φυτικό λίπος.
   Η

5. Ζυμώνουμε το μείγμα σαν μια ζύμη για περίπου οκτώ λεπτά. Θα πρέπει να γίνει σταθερή, ομαλή και αρκετά ελαστικό για να τεντώσει χωρίς να σκιστεί. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη σε ζύμη, όπως απαιτείται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Re-γράσο στα χέρια και στο χώρο εργασίας, όπως απαιτείται.
   Η

6. Διαμορφώστε το πλαστικό κερασάκι σε μια μπάλα. Καλύψτε το κερασάκι με ένα στρώμα φυτικών λιπών για τη διατήρηση της υγρασίας. Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το σε μια αεροστεγή τσάντα με όλο τον αέρα πιέζονται ασφυκτικά. Αφήστε το γλάσο να καθίσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο πριν τη χρήση.
   Η