Πώς να συμπληρώσετε ένα κέικ με φρούτα

Πολυεπίπεδη κέικ μπορεί να γεμίσει με κρέμα, άχνη ή φρούτα γεμίσεις. Τοποθετώντας φρέσκα φρούτα μεταξύ των στρωμάτων μπορεί να προκαλέσει το κέικ να καθίσει άνισα, αλλά το μαγείρεμα κάτω φρέσκα φρούτα με τη ζάχαρη και το άμυλο αραβοσίτου δημιουργεί μια λεία ουσία που μπορεί να βοηθήσει στρώματα να τηρούν, παρέχοντας παράλληλα μια χαμένη ευκαιρία για την γεύση. Τα μούρα είναι τα καλύτερα φρούτα για τη διαδικασία αυτή, δεδομένου ότι μαγειρεύουν τα κάτω εύκολα και διατηρούν τη γεύση τους. Αν θέλετε γεύση μήλου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια μαρμελάδα μήλο ή το βούτυρο, παρά να προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε τα φρέσκα φρούτα
. Ό, τι χρειάζεστε
3 φλιτζάνια φρέσκα φρούτα
ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι
1 κουταλιές της σούπας. καλαμποκάλευρο
Κατσαρόλα
Η 8-ιντσών στρογγυλό κέικ, unfrosted
κοφτερό μαχαίρι κουζίνας
πάγωμα
Η Οδηγίες

1. Θέση 3 φλιτζάνια φρέσκα φρούτα, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας. καλαμποκάλευρο σε μια μικρή κατσαρόλα. Φέρεται το μείγμα να πάρει μια βράση, στη συνέχεια, να μειώσει αμέσως να σιγοβράζει. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Θέστε κατά μέρος.
   Η

2. Τοποθετήστε ένα 8-ιντσών στρογγυλό κέικ σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι κουζίνας για να κόψει το κέικ σε τρίτα από την πλευρά της, δημιουργώντας 3 ίσες στρώματα. Αφαιρέστε τις 2 πρώτες στρώσεις.
   Η

3. κουτάλι μισό μείγμα φρούτων, συμπληρώνοντας πάνω στο κάτω στρώμα. Διαδώστε έξω να έρθει μέσα σε μια ίντσα από τις πλευρές. Τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα πάνω από την εξάπλωση φρούτων, και αλείφουμε με το υπόλοιπο γέμιση. Βάλτε το τελικό στρώμα πάνω στο δεύτερο στρώμα.
   Η

4. Frost το κέικ, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην κάλυψη των ατελειών, όπου τα στρώματα ενώνονται στις πλευρές.
   Η