Πώς να Frost ένα cupcake με ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής

Δεν υπάρχει τίποτα λάθος με τη χρήση ενός μαχαιριού ή σπάτουλα σε παγετό cupcakes σας, αν σας αρέσει βρώμικο cupcakes ψάχνετε. Δεν έχει σημασία πόσο ομοιόμορφα προσπαθείτε να διαδώσετε το πάγωμα, είστε υποχρεωμένος να έχουν ένα τελικό προϊόν με περισσότερες κερασάκι στη μία πλευρά και κάποια προεξέχοντα τις άκρες. Με ένα κορνέ, μπορείτε να ελέγξετε την ποσότητα της τήξης που βγαίνει και η ταχύτητα με την οποία παγετό. Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια παρτίδα των cupcakes που φαίνεται με επαγγελματισμό, με μια πιο ομοιόμορφη επίστρωση του παγώματος σε κάθε μία
. Ό, τι χρειάζεστε
σωληνώσεων τσάντα
Ψαλίδι
Αστέρα άκρη
Coupler (εάν είναι απαραίτητο)
Η Μεζούρα
πάγωμα
Σπάτουλα
τσάντα κλιπ
Η Οδηγίες

1. κόψτε την άκρη ενός κορνέ ή σακούλα ζαχαροπλαστικής, χρησιμοποιώντας ένα ψαλίδι.
   Η

2. Εισάγετε άκρη αστεριών σας απευθείας στο άκρο του σάκου. Εάν χρησιμοποιείτε μια μεταλλική άκρη, θα πρέπει να σύρετε πρώτα ένα πλαστικό σύνδεσμος στο άκρο του σάκου, στη συνέχεια, ορίστε την μεταλλική άκρη στο εξωτερικό του σάκου, ακριβώς πάνω από το ζεύκτη. Βιδώστε το εξωτερικό του ζεύκτη πάνω από το μεταλλικό άκρο. Πλαστικά συμβουλές συχνά δεν χρειάζονται έναν ζεύκτη.
   Η

3. Ορίστε την τσάντα ζύμης μέσα σε ένα φλιτζάνι μέτρησης ή ένα ψηλό ποτήρι. Διπλώστε τις άκρες του σάκου πέρα ​​από τις πλευρές. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, απαλά διπλώστε το πάγωμα μέσα στη σακούλα ζαχαροπλαστικής. Το κύπελλο μέτρησης κρατά την τσάντα στη θέση του και το καθιστά ευκολότερο να γεμίσει χωρίς να πάρει το πάγωμα παντού. Σταματήστε όταν η τσάντα είναι δύο τρίτα γεμάτο, για να αποτραπεί το πάγωμα από το να πέσει έξω το τέλος.
   Η

4. Αφαιρέστε τη σακούλα από το κύπελλο μέτρησης και δέστε από το τέλος του σάκου με ένα κλιπ τσάντα. Μια γραβάτα στρίψιμο θα λειτουργήσει αν δεν έχετε ένα κλιπ τσάντα. Αυτό κρατά το πάγωμα μέσα στην τσάντα και δεν θα πρέπει να κρατήσετε την άκρη της σακούλας κλείσει προκειμένου να εξαφανιστούν όλες οι φυσαλίδες αέρα.
   Η

5. Τοποθετήστε ένα cupcake στο τραπέζι, ο μετρητής ή άλλη επίπεδη επιφάνεια. Κρατήστε την τσάντα σωληνώσεων με το ένα χέρι, με το χέρι σας στο τέλος της σακούλας. Οδηγήστε το σάκο γύρω από το cupcake με το άλλο σας χέρι, το οποίο σας δίνει περισσότερο έλεγχο επί του ποσού του παγώματος βγαίνει.
   Η

6. Αγγίξτε την άκρη του σωληναρίου για την εξωτερική άκρη του cupcake και να αρχίσει πιέζοντας απαλά. Μετακινήστε το κορνέ γύρω με το αριστερό σας χέρι (ή το δεξί χέρι αν είστε αριστερόχειρας), ενώ χρησιμοποιώντας το ίδιο ποσό της πίεσης. Κρατήστε κινείται σε μια κυκλική κίνηση προς το κέντρο του cupcake. Όταν φτάσετε στο κέντρο, τραβήξτε προς τα πάνω και αφήστε την πίεση στην τσάντα. Επαναλάβετε για όλα τα άλλα cupcakes.
   Η